Guía de tratamiento nutricional para enfermos oncológicos.

1. NÁUSEAS Y VÓMITOS
Hábitos saludables
• Comer frecuentemente y en pequeñas cantidades, despacio y masticando
bien los alimentos.
• Ingerir alimentos secos: tostadas, galletas, etc. Bebidas y alimentos fácilmente
digeribles, a temperatura ambiente o ligeramente fríos.
• Evitar: lácteos, ácidos, fritos, salsas, alimentos avinagrados.
• Beber frecuentemente y poca cantidad. Aumentar la ingesta de líquidos
fuera de las comidas y evitarlos durante las mismas.
• Alimentos salados, dependiendo del tipo de paciente, mejor que dulces.
• Cocinar preferiblemente al vapor, las carnes y pescados al horno utilizando
condimentos suaves.
• Algunos sorbos de cola ayudan a calmar las molestias digestivas.
• Evitar olores fuertes y desagradables.Tener aire fresco en la casa. No cocine
usted mismo.
• Fomentar el reposo y la relajación. Descansar sentado o recostado después
de las comidas.
• Usar ropas holgadas.
• Respirar profunda y lentamente cuando se sientan las náuseas.
• Enjuagues de boca para eliminar sabores desagradables (higiene adecuada
en la boca).
• Comer antes de la quimioterapia.
Alimentos favorables
• Frutas: manzana, pera, higo, plátano (con precaución), orejones.
• Verduras: zanahoria, patata.
• Cereales: pan blanco, arroz blanco, pasta.
• Aceite de oliva virgen extra (poca cantidad).
• Pescado al vapor, preferiblemente blanco.
• Carnes blancas cocidas: pavo, pollo, jamón york, pechuga de pavo.
• Huevos en tortilla.
• Leche desnatada y baja en lactosa (probar tolerancia).
• Infusiones (con precaución): manzanilla, menta, anís, hierba luisa, jengibre.
• Condimentos: canela, menta, hinojo, tomillo, albahaca, laurel.
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Guía de tratamiento
nutricional
para enfermos oncológicos