Guía de tratamiento nutricional para enfermos oncológicos.
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• Yogur <strong>de</strong> frutas, flan, natillas, cuajada, queso fresco.<br />
• Helados y sorbetes.<br />
• Infusiones: manzanilla, menta.<br />
Alimentos no favorables<br />
• Verduras muy fibrosas:repollo, lombarda, alcachofas, puerro, acelga, apio.<br />
• Cereales integrales, galletas.<br />
• Huevos cocidos.<br />
• Carnes rojas.<br />
• Pescado blanco.<br />
• Frutas pasas: orejones, ciruelas pasas, uvas pasas, frutos secos.<br />
• Bollería y dulces.<br />
• Bebidas alcohólicas.<br />
EJEMPLO DE DIETA PARA UN DÍA<br />
Desayuno:<br />
· Leche (probar tolerancia) o un yogur <strong>de</strong> sabores<br />
· Una pieza <strong>de</strong> fruta o su zumo<br />
· Pan <strong>de</strong> mol<strong>de</strong> con mantequilla o jamón <strong>de</strong> york<br />
Media mañana:<br />
· Una pera <strong>de</strong> agua<br />
Comida:<br />
· Crema <strong>de</strong> verduras<br />
· Trucha en salsa<br />
· Un melocotón<br />
· Agua<br />
· Pan <strong>de</strong> mol<strong>de</strong> blanco<br />
Merienda:<br />
· Natillas<br />
Cena:<br />
· Sopa <strong>de</strong> fi<strong>de</strong>os<br />
· Tortilla francesa (un huevo)<br />
· Arroz con leche<br />
· Agua<br />
· Pan <strong>de</strong> mol<strong>de</strong> blanco<br />
Recena:<br />
· Una infusión <strong>de</strong> manzanilla o menta<br />
Capítulo 8<br />
Recomendaciones <strong>nutricional</strong>es <strong>para</strong> paliar<br />
los efectos secundarios <strong>de</strong> los <strong>tratamiento</strong>s<br />
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