Guía de tratamiento nutricional para enfermos oncológicos.

En la actualidad el cáncer constituye uno de los mayores problemas de
salud en el mundo desarrollado. Tanto en España como en la Unión Europea,
la enfermedad oncológica es una de las más prevalentes.
Debido al avance de los tratamientos, el cáncer está pasando a ser considerado
como una enfermedad crónica.
Por la dificultad que suelen presentar los enfermos oncológicos para mantener
su estado nutricional, es importante una adecuada terapia nutricional
que evite una situación de desnutrición, que pueda ocasionar discapacidades
en el paciente para la realización de sus actividades cotidianas.
Las estadísticas muestran que entre un 35 % y un 85% de los enfermos neoplásicos
presentan malnutrición, con pérdidas comprendidas entre un 15
y un 40% de peso, con el agravante de que la mayoría de ellos ya han perdido
peso antes del diagnóstico.
La enfermedad oncológica está ampliamente relacionada con la alimentación
y las interacciones que se dan entre ambas, pueden agruparse, principalmente
a tres niveles:
• Actividad Preventiva:Una adecuada nutrición constituye uno de los principales
factores de prevención de tumores.
• Actividad Predisponente: Existe una relación directa entre una mala
alimentación y hábitos de vida poco saludables con la incidencia de
tumores.
Se considera que más del 95% de los cánceres se deben a factores ambientales
y de ellos, la dieta sería responsable de más de la tercera parte de
los mismos.
• Actividad Terapéutica: Por los beneficios que se derivan de la nutrición
como tratamiento coadyuvante de la terapia antineoplásica.
El objetivo de la Guía de Tratamiento Nutricional para Enfermos Oncológicos,
es dar a conocer a los enfermos, familiares y profesionales sanitarios,
todos los aspectos relacionados con la nutrición a nivel bio – psico – social.
Así como la manera de aplicar estos conocimientos para mantener un
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Guía de tratamiento
nutricional
para enfermos oncológicos