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TURISMO E INNOVACION <strong>MAPUCHE</strong> El trabajo mapuche tradicional se ha ido transformando y abriendo a las nuevas alternativas económicas que ofrece el turismo. Productos ANKAN. Jarabes y cremas elaborados con hierbas medicinales del cerro Challupen, se hacen cada vez más conocidos por sus propiedades curativas de diversas enfermedades. Adelina Briceño, de la comunidad Lucas Paillacán, obtuvo sus conocimientos en hierbas medicinales del machi Ankan, con quien se crío. Junto a su familia va al volcán a buscar hierbas que solo se encuentran allí. Mantiene conversaciones con sus clientes, quienes le cuentan los resultados de sus productos y así ella va mejorando sus preparaciones. 92
FÜTRAKURA, que significa gran piedra, es un predio agrícola ubicado a un costado de la ruta que une Licanray con Villarrica. Sus dueños, miembros de la comunidad José Luis Caniulef, producen hortalizas, frutales y crían corderos con esmero y dedicación. Comercializan sus productos en la Feria Sausalito de Licanray. Además, se disponen a recibir turistas que deseen conocer su trabajo y degustar la gastronomía campesina y mapuche. 93
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