¿Quién controlará la economía verde? - ETC Group

La industria del comercio de alimentos
al menudeo
Las grandes empresas
alimentarias y la
bioeconomía
Las más grandes empresas
compradoras, vendedoras y
procesadoras de productos de base
biológica son las fabricantes y
comercializadoras de la cadena
alimentaria agroindustrial. ¿Qué tan
grandes son? En términos globales, el
mercado comercial de alimentos rebasó un
valor de 7 billones de dólares en 2009, rivalizando
con el gigantesco mercado mundial de la energía.
Las diez principales
empresas de comercio
de alimentos al
menudeo
Ventas de los
supermercad
os, 2009
Posición / Compañía
(Millones de
(Sede corporativa)
dólares)
1. Walmart (EUA)
191 711
2. Carrefour (Francia)
104 290
3. Schwarz Group (Alemania) 65 012
4. Tesco (Reino Unido)
63 288
5. Aldi (Alemania)
62 268
6. Kroger (EUA)
61 772
7. AEON ( Japón)
52 874
8. Edeka (Alemania)
51 625
9. Rewe Group (Alemania) 51 435
10. Ahold (Reino Unido) 48 553
Total de las 10 primeras 752 829
Fuente: Ingresos de los almacenes
proporcionados por Planet
Retail, www.planetretail.net
Participación
de mercado
respecto al
porcentaje
acumulado
de las 10
primeras (%)
25.5%
13.9%
8.6%
8.4%
8.3%
8.2%
7.0%
6.9%
6.8%
6.4%
100%
Hechos clave:
• Los diez principales supermercados
tuvieron ventas combinadas de 753 mil
millones de dólares en 2009. Según
Planet Retail, el mercado global de
compra-venta alimentos y bebidas
procesados rebasó los 7.18 billones de
dólares en ese mismo año (Planet Retail
afirma que monitorea el 90% de la
“distribución mundial moderna de
comestibles” en más de 200 países). 144
• Tomando en cuenta el volumen de ventas de las
diez primeras cadenas comerciales (753 mil millones de
dólares), ello significa que estas mismas diez empresas
reciben, por concepto de sus ventas, 10.5 centavos de cada
dólar gastado en abarrotes en todo el mundo.
Ello constituye una tajada gigantesca del
mercado si se toma en cuenta que estas diez
empresas operaban sólo en 65 países en 2009.
Número
de
países
en que
opera
15
34
23
14
15
1
9
2
14
10
• Las tres cadenas de supermercados más
importantes (Walmart, Carrefour y Schwarz
Group) concentraron, en 2009, el 48% de los
ingresos acumulados por las diez principales
empresas, un porcentaje inferior al 50% que
alcanzaron en 2007.
• Las ventas de Walmart representaron poco
más de una cuarta parte de los ingresos de las
diez primeras empresas comercializadoras de
alimentos del mundo. En 2009, por primera
vez, los ingresos por ventas de abarrotes de
Walmart representaron más de la mitad
(51%) de los ingresos totales por ventas de la
empresa. 145
• Las cien principales empresas
comercializadoras de alimentos del mundo,
monitoreadas por Planet Retail, tuvieron
ventas combinadas por 1.84 billones de
dólares en 2009. Las diez primeras
concentraron el 41% de los ingresos y una sola
empresa, Walmart, concentró el 10.4% de los
ingresos por ventas de abarrotes entre las cien
primeras.
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