¿Quién controlará la economÃa verde? - ETC Group
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La industria de procesamiento de<br />
alimentos y bebidas<br />
Las diez principales empresas<br />
procesadoras de alimentos y bebidas<br />
concentran el 37% de los ingresos<br />
acumu<strong>la</strong>dos por <strong>la</strong>s cien primeras<br />
empresas del ramo.<br />
Las tres primeras empresas en <strong>la</strong> lista —<br />
Nestlé, PepsiCo y Kraft— contro<strong>la</strong>n en<br />
conjunto el 45% de los ingresos<br />
generados por <strong>la</strong>s diez primeras<br />
empresas; estas tres gigantes acumu<strong>la</strong>n el<br />
17% de los ingresos obtenidos por <strong>la</strong>s cien primeras<br />
empresas del ramo. 160<br />
En 2009, el mercado global de alimentos empacados tenía un<br />
valor aproximado de 1.375 billones de dó<strong>la</strong>res.<br />
Las diez principales empresas<br />
de alimentos y bebidas<br />
Posición / Compañía<br />
Ventas de<br />
Alimentos y<br />
Bebidas, 2009<br />
(Sede corporativa) (Millones de dó<strong>la</strong>res)<br />
1. Nestlé (Suiza)<br />
91 560<br />
2. PepsiCo (EUA)<br />
43 232<br />
3. Kraft (EUA)<br />
40 386<br />
4. ABInBev (Bélgica)<br />
36 758<br />
5. ADM (EUA)<br />
32 241<br />
6. Coca-Co<strong>la</strong> (EUA)<br />
30 990<br />
7. Mars Inc. (EUA)<br />
30 000<br />
8. Unilever (Ho<strong>la</strong>nda)<br />
29 180<br />
9. Tyson Foods (EUA)<br />
26 704<br />
10. Cargill (EUA)<br />
26 500<br />
Total de <strong>la</strong>s 10 principales 387 551<br />
Ventas<br />
totales<br />
(Millones de<br />
dó<strong>la</strong>res)<br />
98 735<br />
43 232<br />
40 386<br />
36 758<br />
69 207<br />
30 990<br />
30 000<br />
55 310<br />
26 704<br />
116 579<br />
547 901<br />
Menos es más<br />
Las diez primeras empresas tuvieron ventas<br />
combinadas de 387 mil 551 millones de<br />
dó<strong>la</strong>res, lo que significa que estas empresas<br />
contro<strong>la</strong>n el 28% del mercado global de<br />
los alimentos empacados.<br />
Las cien principales compañías<br />
procesadoras de alimentos y bebidas<br />
tuvieron ingresos conjuntos de 1 billón<br />
061 mil 405 millones de dó<strong>la</strong>res en<br />
2009, 161 contro<strong>la</strong>ndo colectivamente un<br />
77% del mercado mundial de alimentos y<br />
bebidas empacadas en 2009. 162<br />
A pesar del estancamiento de <strong>la</strong> demanda de los consumidores<br />
en el Norte global, de <strong>la</strong> vo<strong>la</strong>tilidad de los mercados y los<br />
eventos climáticos extremos, resulta ser que para <strong>la</strong>s empresas<br />
de los alimentos y bebidas procesados,<br />
Fuente: Leatherhead<br />
Food Research<br />
Participación<br />
de mercado<br />
respecto a <strong>la</strong>s 10<br />
primeras (%)<br />
11.2%<br />
10.4%<br />
9.5%<br />
8.3%<br />
8.0%<br />
7.7%<br />
7.5%<br />
6.9%<br />
6.8%<br />
100%<br />
menos es más durante el prolongado<br />
periodo de crisis económica. En 2009,<br />
15 de <strong>la</strong>s 25 mayores empresas de este<br />
sector en Estados Unidos reportaron<br />
un descenso en sus ventas, pero 18 de<br />
<strong>la</strong>s 25 reportaron, al mismo tiempo,<br />
mayores ganancias. 163<br />
46<br />
¿Quién contro<strong>la</strong>rá <strong>la</strong> economía <strong>verde</strong>?
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