Control de Gestión en Predios Frutícolas - DSpace Biblioteca ...

esultados del predio 2El Predio 2 tuvo un resultado bruto o margen bruto de$33,3 millones (pesos de diciembre de 2003), y un resultadooperacional sin considerar la depreciación, de $26,2 millones(Cuadro 50).Cuadro 50:Resultado Operacional Predio 2 Temporada 2002-2003 (Pesos diciembre 2003)Valor ($) Porcentaje (%)Ingresos por Ventas A Ingreso TotalManzanas 50.309.872 81%Peras 11.519.013 19%Total Ingresos por Ventas 61.828.885 100%Costos de Producción A Ingreso por VentasPeras 11.611.914 101%Manzanas 16.870.739 34%Total Costos de Producción 28.482.653control de gestión en predios frutícolas66presentación de resultadosMargen Bruto 33.346.232 54%Gastos de administración y Ventas 7.177.613 12%Resultado Operacional excluyendo 26.168.620 42%DepreciaciónA pesar de que el Predio 2 tuvo un resultado operacionalpositivo, el resultado por especie fue dispar (Cuadro 51).Mientras la producción de manzanas tuvo un margenbruto por hectárea positivo de $2,6 millones, laproducción de peras tuvo un margen bruto por hectáreanegativo, de cerca de $9 mil. Si a estas cifras se agreganlos gastos de administración, el resultado del centro deresponsabilidad peras se hace más negativo aún. Estascifras se explican por el bajo porcentaje exportable y bajocalibre obtenido en la temporada (Cuadros 8, 10 y 11),sobre todo en peras. Además, el costo de producciónde éstas fue mayor que su ingreso por ventas.Cuadro 51:Resultado Operacional por Especie Predio 2 Temporada 2002-2003 (Pesos diciembre 2003)Centro de Ingresos Costos de Margen Bruto Margen Bruto Gastos de Resultado Resultado Operacional*Utilidad Producción por Hectárea Administración Operacional* por HectáreaManzanas 50.309.872 16.870.739 33.439.133 2.572.241 4.065.750 29.373.383 2.259.491Peras 11.519.013 11.611.914 -92.901 -9.337 3.111.863 -3.204.764 -322.087* Sin considerar la depreciación