Control de Gestión en Predios Frutícolas - DSpace Biblioteca ...

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CapítuloV79Cuadro 64:Comparación de Eficiencia Productiva de Predios 4, 5 y 6 Temporada 2002-2003 (Pesos Diciembre 2003)Indicadores Predio 4 Predio 5 Predio 6control de gestión en predios frutícolasSuperficie Total 137,97 62,02 9,76Superficie Frutal Uva de Mesa Variedad Red Globe en Producción 21,87 1,95 3,96Eficiencia ProductivaCajas Exportadas de Uva de Mesa Variedad Red Globe 66.221 2.929 21.822Cajas Exportadas por Hectárea en Producción de Uva de Mesa Variedad Red Globe 3.028 1.502 5.511Ingresos por Ventas de Uva de Mesa Variedad Red Globe 99.099.811 6.319.602 32.926.191Ingresos Promedio por Caja Exportada de Uva de Mesa Variedad Red Globe 1.497 2.158 1.509Costos Directos de Uva de Mesa Variedad Red Globe 67.509.980 4.319.847 17.476.431Costos Directos Promedio por Caja de Uva de Mesa Variedad Red Globe 1.019 1.475 801Costos Totales de Uva de Mesa Variedad Red Globe 71.722.474 4.953.852 19.842.380Costos Totales Promedio por Caja de Uva de Mesa Variedad Red Globe 1.083 1.691 909Utilidad Bruta de Uva de Mesa Variedad Red Globe 31.589.831 1.999.755 15.449.760Utilidad Bruta Promedio por Caja de Uva de Mesa Variedad Red Globe 477 683 708Utilidad Operacional de Uva de Mesa Variedad Red Globe 27.377.337 1.365.750 13.083.811Utilidad Operacional Promedio por Caja de Uva de Mesa Variedad Red Globe 413 466 600
control de gestión en predios frutícolascomparación de la gestión agrícola de los predios estudiadosLas cifras agregadas por variedad, de ingresos y costospara cada predio, se presentan en el Cuadro 65.Al comparar los indicadores de eficiencia productiva delos predios, se observa que el Predio 6 es el que tienela mayor cantidad de cajas exportadas por hectárea enproducción (4.457 cajas), seguido del Predio 4 (2.039cajas). En cuanto al porcentaje de producción exportable,nuevamente son estos dos predios los que tienen losmejores indicadores.Cuadro 65:Comparación de Resultados de Eficiencia Productiva de los Predios Temporada 2002-2003(Pesos Diciembre 2003)Indicadores Predio 1 Predio 2 Predio 3 Predio 4 Predio 5 Predio 6Superficie Total 80,06 23,61 4,72 137,97 62,02 9,76Superficie Frutal en Producción 46,01 22,95 4,72 90,91 33,16 7,96Superficie Frutal en Formación 9,05 0,66 0 23,66 11,40 1,80Número de Especies Frutales 5 2 2 3 2 1Número de Variedades Frutales Productivas 19 7 6 9 7 4Eficiencia ProductivaCajas Exportadas 64.829 14.951 7.642 185.389 3.296 35.479Cajas Exportadas por Hectárea en Producción 1.409 651 1.619 2.039 224 4.457Kilos Exportados 0 0 0 0 57.849 0Kilos Exportados por Hectárea en Producción 0 0 0 0 3.141 0Porcentaje Exportado de Producción Orientada a la Exportación 50% 30% 53% 81% 66% 79%Ingresos por Ventas Totales 162.766.921 61.828.885 31.503.131 635.804.966 55.695.874 46.726.281Ingresos Promedio por Hectárea en Producción 3.537.642 2.694.069 6.674.392 6.993.785 1.679.610 5.870.136Ingresos Promedio por Caja Exportada* 2.511 4.135 4.122 3.430 3.350 1.317Costos Directos 88.286.351 28.482.653 8.688.725 227.582.827 22.718.165 30.140.077Costos Directos Promedio por Hectárea en Producción 1.918.851 1.241.074 1.840.832 2.503.386 685.108 3.786.442Costos Directos Promedio por Caja Exportada 1.362 1.905 1.137 1.228 2.561 850Costos Totales 88.286.351 28.482.653 8.688.725 319.710.079 38.334.195 34.895.875Costos Totales Promedio por Hectárea en Producción 1.918.851 1.241.074 1.840.832 3.516.776 1.156.037 4.383.904Costos Totales Promedio por Caja Exportada 1.362 1.905 1.137 1.725 3.323 984Utilidad Bruta 74.480.570 33.346.232 22.814.406 408.222.139 32.977.709 16.586.204Utilidad Bruta Promedio por Hectárea en Producción 1.618.791 1.452.995 4.833.561 4.490.399 994.503 2.083.694Utilidad Bruta Promedio por Caja Exportada 1.149 2.230 2.985 2.202 789 467Utilidad Operacional exc. Depreciación 60.090.943 26.168.620 21.338.226 274.508.222 13.752.591 9.186.261Utilidad Operacional exc. Depreciación Promedio porHectárea en Producción 1.306.041 1.140.245 4.520.811 3.019.560 414.734 1.154.053Utilidad Operacional exc. Depreciación Promedio por Caja Exportada 1.149 2.230 2.985 1.705 27 333Margen Bruto ((Ingresos por Ventas - Costos Directos de Producción)/Ingresos por Ventas) 46% 54% 72% 64% 59% 35%* Los ingresos por caja exportada para el Predio 5 corresponden a los ingresos por ventas de los cuarteles de uva de mesa que producen para exportación.80
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