Control de Gestión en Predios Frutícolas - DSpace Biblioteca ...

En manzanas, el costo de producción fue un 34% del ingresopor ventas, lo que permitió que mejorara el resultado globalde la temporada. El margen bruto fue de un 54%, mientrasque el margen operacional fue de 42%.resultados del predio 3El Predio 3 tuvo un margen bruto de $22,8 millones (pesosde diciembre de 2003), y un resultado operacional,excluyendo depreciación, de $21,3 millones (Cuadro 52).Cuadro 52:Resultado Operacional Predio 3 Temporada 2002-2003 (Pesos Diciembre 2003)CapítuloIV67Valor ($) Porcentaje (%)Ingresos por Ventas A Ingreso TotalNectarines 18.956.745 60%Duraznos 12.546.386 40%Total Ingresos por Ventas 31.503.131 100%Costos de ProducciónNectarines 5.683.085 30%Duraznos 3.005.640 24%Total Costos de Producción 8.688.725Margen Bruto 22.814.406 72%Gastos de Administración y Ventas 1.476.180 5%control de gestión en predios frutícolasResultado Operacional excluyendo Depreciación 21.338.226 68%Tanto el margen bruto por hectárea de los duraznoscomo el de los nectarines fue positivo y muy elevado(Cuadro 53). En ambos casos esta cifra fue levementesuperior a los $4,8 millones por hectárea.Consecuentemente, el resultado operacional, sinconsiderar la depreciación, también fue muy bueno, demás de $4,5 millones por hectárea, para duraznos ynectarines.Los buenos resultados de este predio se explican porla calidad y el alto porcentaje exportable de su fruta(Cuadros 15, 18 y 19), además de los bajos costos deproducción (24% de los ingresos por ventas en duraznos,y 30% en nectarines). El margen bruto fue de 72%, y elmargen operacional de 68%.