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REFAJOS: .................................................................................................................................... 17<br />
RECETAS ........................................................................................................................................ 17<br />
CHARCUTERIA:............................................................................................................................... 17<br />
PIQUETES :................................................................................................................................. 17<br />
SALSAS: .......................................................................................................................................... 18<br />
PICADOS Y AJIES ........................................................................................................................ 18<br />
SOPAS: ........................................................................................................................................... 19<br />
PUSANDAO DE CARNE SERRANA............................................................................................... 19<br />
VEGETALES: ................................................................................................................................... 20<br />
ABORRAJADOS .......................................................................................................................... 20<br />
ARROZ: .......................................................................................................................................... 20<br />
ARROZ CON LONGANIZA: .......................................................................................................... 20<br />
Clase 7 ............................................................................................................................................... 20<br />
BEBIDAS Y FERMETADOS:.............................................................................................................. 20<br />
EXPRIMIDOS: ............................................................................................................................. 20<br />
CARNES .......................................................................................................................................... 21<br />
SUDADOS: .................................................................................................................................. 21<br />
POLVOS:......................................................................................................................................... 22<br />
PATAS DE CUCARACHAS: ........................................................................................................... 22<br />
VEGETALES .................................................................................................................................... 22<br />
PISADOS: .................................................................................................................................... 22<br />
CHUPE: .......................................................................................................................................... 22<br />
Archucha rellena/pepino relleno: ............................................................................................. 23<br />
HUEVO ........................................................................................................................................... 24<br />
TORTILLA ................................................................................................................................... 24<br />
Clase 8 ............................................................................................................................................... 25<br />
ARROCES........................................................................................................................................ 25<br />
ARROCES ENSAMBLADOS SIMPLES ........................................................................................... 25<br />
BEBIDAS Y FERMENTADOS: ........................................................................................................... 26<br />
LICUADOS, EXPRIMIDOS Y GUANDOLOS ................................................................................... 26<br />
CARNES .......................................................................................................................................... 26<br />
DESMECHADOS Y RIPIADOS: ..................................................................................................... 26<br />
HORNO .......................................................................................................................................... 27
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