REVISTA_PESCA_SEPTIEMBRE_2018

More documents

Recommendations

Info

“La producción pesquera mundial1 alcanzó un máximo de aproximadamente 171 millones de toneladas en 2016, de los cuales la acu i- cultura representó un 47% del total y un 53% si se excluyen los usos no alimentarios (incluida lar educción para la preparaci ón de harina y aceite de pescado). El valor total de la primera venta de la producción pesquera y acuícola en 2016 se estimó en 362 000 millones de USD, de los cuales 232 000 millones de USD procedían de la producción acuícola. Ante la estabilidad de la producc ión de la pesca de captura desde finales de la década de 1980, la acuicultura ha sido la desencadenante del impresionante crecimient o continuo del suministro de pescado para el consumo humano. Entre 1961 y 2016, el aumento anual medio del consumo mundial de pescado comestible2 (3,2%) superó al crecimiento de la población (1,6%) y también al de la carne procedente de todos los animale s terrestres juntos (2,8%). En términos per cápita, el consumo de pescado comestible aumentó de 9,0 kg en 1961 a 20,2 kg en 201 5, a una tasa media de aproximadamente un 1,5% al año. Las estimaciones preliminares relativas a los años 2016 y 2017 apuntan a un nuevo aumento hasta alcanzar unos 20,3 kg y 20,5 kg, respectivamente. El incremento del consumo se debe no solo al aumento de la producción, sino también a otros factores, entre ellos la reducción del despilfarro. En 2015, el pescado representó alrede dor del 17% de la proteína animal consumida por la población mundial. Además, el pescado proporcionó casi un 20% del aporte medio de proteínas animales per cápita a unos 3 200 millones de persona s. A pesar de los niveles relativamente bajos de consumo de pescado, la proporción de proteínas del pescado presente en las dietas de la población de los países en desarrollo es más elevada que la de la población de los países desarrollados. El mayor consumo de pescado per cápita, más de 50 kg, se observa en varios pequeños Estados insulares en desarrollo (PEID), especialmente en Oceanía , mientras que los niveles más bajos, justo por encima de los 2 kg, se registran en Asia central y algunos países sin litoral. Las capturas de pequeñas especies pelágicas de menor precio —que en muchos países en desarrollo son importantes para la seguridad alimentaria, pero en otros se transforman en su mayoría en harina y aceite de pescado— se han mantenido más bien estables. El total anual de las capturas de los 13 pequeños peces pelágicos enumerados en el Cuadro 3 alcanza un promedio de alrededor de 15 millones de toneladas. Como resultado de una división taxonómica, que ha sido ampliamente adoptada en las publicaciones cient íficas, las capturas en zonas del Atlántico que anteriormente se clasificaban como estornino del Pacífico (Scomber japonicus) ah ora se clasifican como estornino del Atlántico (Scomber colias).” Las capturas marinas totales a nivel mundial fueron de 79,3 millones de toneladas en 2016, lo cual representa un descenso de casi 2 millones de toneladas en comparación con los 81,2 millones de toneladas registrados en 2015. Las capturas de anchoveta en el Perú y Chile, que suelen ser cuantiosas, aunque sumamente variables debido a la influencia de l fenómeno El Niño, representaron 1,1 millones de toneladas de esa disminución. Otros países y especies importantes, en particula r los cefalópodos, también experimentaron una reducción en las capturas entre 2015 y 2016. Las capturas marinas totales de China, c on mucho el mayor productor a nivel mundial, permanecieron estables en 2016. Pero se prevé que la inclusión de una política de reducción progresiva de las capturas en el 13.º Plan Quinquenal del país para 2016-2020 dé lugar a descensos significativos en los próximos años.” Fuente Datos tomados de “El Estado mundial de la pesca y la acuicultura 2018” , publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura Revista Pesca septiembre 2018 5
Revista Pesca septiembre 2018 6
Page 1 and 2: EDICION DIGITAL SEPTIEMBRE 2018 Nº
Page 3 and 4: Revista Pesca septiembre 2018 3
Page 5 and 6: EDITORIAL La problemática de la pe
Page 7: Revista Pesca septiembre 2018 4
Page 13 and 14: “Siempre pensamos que las plantas
Page 15 and 16: de peces por su reducido tamaño o
Page 17 and 18: sólo a fin de llegar a un acuerdo
Page 19 and 20: Con el fin de capturar las diferenc
Page 21 and 22: El daño interno que les producen l
Page 23 and 24: La superposición de lugares donde
Page 25 and 26: (El Niño trae también oportunidad
Page 27 and 28: LA PROTECCIÓN DE LOS OCÉANOS El p
Page 29 and 30: Cuestionada por si las bacterias qu
Page 33 and 34: el 85% de la pesca en alta mar, es
Page 35 and 36: marítima porque no todos los barco
Page 37 and 38: pesca sostenible’, que promueve l
Page 39 and 40: lo cual incentiva a sus flotas a pe
Page 41 and 42: ANTECEDENTES TECNICOS PLANO DE ARRE
Page 43 and 44: INDUSTRIA ATUNERA PERUANA ESTÁ EN
Page 45 and 46: “Luego de 30 días de remitida la
Page 47 and 48: De acuerdo con el juez federal, Gar
Page 49 and 50: 2. Es una herramienta de control po
Page 51 and 52: ESTRATEGIA BINACIONAL DE PESCA RESP
Page 53 and 54: exportación. Lineamientos para la
Page 55 and 56: Ocupar las calles es una de las her
Page 57 and 58: ECUADOR Y PERÚ IMPLEMENTAN PROYECT
Page 59 and 60:
NINGÚN TIEMPO PASADO FUE MEJOR: LA
Page 61 and 62:
Respecto a las especies acuícolas
Page 63 and 64:
¿Qué significa poder de pesca? No
Page 65 and 66:
alimentación básica de la poblaci
Page 67 and 68:
¿TIENE COMPETENCIAS O FACULTADES E
show all

REVISTA_PESCA_SEPTIEMBRE_2018

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?