Revista Vegetus nº 49 (Octubre-Diciembre 2023)

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LO QUE NECESITAS SABER DE VERDAD SOBRE LOS PIENSOS COMERCIALES PARA ANIMALES Mi nombre es Eleonore C. Op de Beeck y soy doctora veterinaria. Tal como indica el título de este artículo, la verdad no es siempre lo que nos venden, sino que se basa en una estrategia de marketing para que compres y gastes tu dinero, y por esto es que quiero hablarte de la realidad de los piensos comerciales para mascotas. 16 Revista Vegetus, octubre de 2023 www.unionvegetariana.org
Reportaje Lo que necesitas saber de verdad sobre los piensos comerciales para animales Tras más de 16 años de veterinaria y 12 de vegana, me queda muy claro que el único responsable de tu salud y de la salud de tu mascota eres TÚ. Sí, TÚ. Y esto conlleva mucha responsabilidad, que muchos de nosotros no queremos afrontar, pues es más cómodo que el gobierno, los médicos, la industria farmacéutica o la industria alimentaria lo hagan por nosotros, pues para eso están y además lo anuncian muy claro: se «preocupan por nosotros». Pues no señores, no lo hacen, y mientras antes te des cuenta de ello, antes te curarás en salud, y tu mascota también. Si tienes un animal de compañía, probablemente le estés alimentando con pienso que quizás sea vegano o no, pero seguro que crees que es de alta calidad. Pues nuevamente no. Eso no existe, siento mucho decírtelo. La definición pura y dura de pienso comercial es «alimentación seca ultraprocesada con adición de aditivos, colorantes, conservantes, harinas de algún tipo de proteína —que en la mayoría de piensos son legumbres y no proteína animal— y un largo etcétera de ingredientes que no son nutrientes, sino que son, como poco, antinutrientes. Y ello trae consecuencias. Al igual que si te alimentas de comida rápida todos los días durante años, tu mascota también sufre las consecuencias de este tipo de alimentación poco saludable, que se traduce en enfermedades crónicas degenerativas como diabetes mellitus, enfermedades cardiovasculares, artritis y/o artrosis, obesidad, enfermedad inflamatoria digestiva y como no, cáncer. Hoy en día, de cada 4 mascotas, 3 tendrán algún tipo de enfermedad degenerativa, cada vez con menor edad. La mayoría de los veterinarios tradicionales recomiendan y venden este tipo de dietas en sus clínicas porque no tienen muchas nociones de nutrición y se apoyan en los expertos que les venden dichos piensos, además con márgenes de venta bastante atractiva. Sin embargo, no se paran a pensar cómo es que cada vez detectan más casos de enfermedades degenerativas a pesar de estar recibiendo una alimentación bien balanceada y nutritiva. Un ejemplo de ingredientes aditivos usados en estos piensos son los colorantes. Seguramente has visto esos piensos que tienen ‘galletas’ de colorines —verde, rojo, amarillo— y que parece que están hechos de verduras. Pero eso es lo que te hacen creer, cuando en realidad están elaboradas con cero verdura y mucho colorante, que lo único que proporciona es una alta probabilidad de provocar cáncer. Sí, los colorantes sintéticos son carcinogénicos. Otro ejemplo son los antioxidantes como la etoxiquina, añadidos a los piensos para evitar el enranciamiento de las grasas presentes en los mismos, pero que a la vez afectan a la salud de nuestras mascotas al estar relacionados con daños a nivel renal, hepático y tiroideo, aparte de causar reacciones alérgicas y ser carcinogénicos. En alimentación humana su uso está prohibido, pero aún pueden estar presentes en harinas de pescado que son habitualmente usados en los piensos de nuestras mascotas. Otro aditivo son los nitritos, utilizados tanto en alimentación humana como en animal, usados comúnmente para proporcionar un color rosado más natural, similar a las carnes curadas, así como para prevenir la aparición de la bacteria causante del botulismo —Clostridium botulinum—. El tipo de proteína animal también es un factor importante que mencionar, pues no siempre prima la calidad del mismo, sino que en la mayoría de las ocasiones son restos proteicos de deshecho de la industria cárnica, que incluyen restos de animales enfermos y en avanzado estado de descomposición. Y estos son solo algunos de los ejemplos de tantos que podría mencionar, pero que me faltan páginas para ello. Por todo esto y mucho más, si quiero que te lleves un mensaje importante de aquí es que, si quieres tener una mascota saludable, escojas ingredientes lo más frescos posibles, sin procesar ni con aditivos, ni tampoco con largas listas de ingredientes de los cuales es probable que no entiendas ni la mitad de lo que significan. Repito, alimentos lo más naturales posible. Entiendo que esto sea más complicado, pues implica un mayor esfuerzo por de tu parte, pero como dije al inicio, la salud —la nuestra y la de nuestras mascotas— es nuestra responsabilidad y va siendo hora de que empecemos a poner en duda todas esas falsas promesas donde nos prometen que se interesan por nuestra salud y de la de nuestras queridas mascotas. Lee siempre las etiquetas, haz preguntas, cuestiona todo y si te quedan dudas, no compres. Pero aún más fácil, compra solo aquello fresco, aquello que no necesita ninguna etiqueta porque está claro lo que compras, hazte amigo del señor que vende frutas y verduras frescas y del carnicero de la esquina, pues ellos son los que te proporcionan alimentos de verdad sin ‘añadidos’ ni falsas promesas de salud. Y si necesitas ayuda sobre cómo formular una dieta saludable para tu mascota, no tienes más que contactarme y te ayudo. Porque estoy harta de ver pacientes enfermos sin necesidad, ya que se trata de problemas que se pueden prevenir. Y si eres de los que cree que es más caro dar de comer comida fresca a tu mascota, piensa en lo que te ahorrarás en visitas al veterinario, pues tu mascota dejará de enfermar tanto... Esta es una promesa que te hago personalmente, porque lo veo cada día. · Dra. Eleonore C. Op de Beeck Veterinaria holística/alternativa especializada en nutrición, máster en Seguridad Alimentaria y chef vegana info@onehealthoneplanet.com www.unionvegetariana.org Revista Vegetus, octubre de 2023 17
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