choisir et décider - Mars 2012 - Chambre d'Agriculture du Gard

Situation Seuil de traitement
Elevé :
Variété sensible
(< 6.5)
Moyen :
Variété tolérante
(6.5 et plus)
(d) (e) Fusarioses des épis
Le blé dur est très sensible aux
2 genres de fusarioses :
Fusarium et Microdochium.
Dans la région
méditerranéenne, le climat
réduit fortement le risque sur le
littoral. La nuisibilité des
fusarioses y est souvent nulle
mais elle peut atteindre 10 à 15
% en climat pluvieux à la
floraison. Ce scénario est plus
fréquent dans l’intérieur du
Gard.
Les deux fusarioses
contaminent l’épi par climat
pluvieux : environ 48 h d’eau
libre à la surface des épis.
• Fusarium domine largement
après les précédents sensibles que
sont le maïs, le sorgho et
probablement aussi après riz.
Présence dans la parcelle
10 % des plantes
avec 1 pustule sur 1 des 3
dernières feuilles
La période de sensibilité du blé est très centrée sur la
floraison, dès que les 1ères fleurs sont visibles, même
si des contaminations plus tardives sont possibles.
Sa plage de température optimale va de 19 à 29°C.
• Microdochium semble indépendant du précédent.
La période de sensibilité du blé est large et débute dès
que les gaines se fendent pour s’atténuer dès que l’épi
prend de la hauteur et se détache de l’ambiance
humide des feuilles.
Sa plage de température optimale va de 12 à 21°C.
Les deux fusarioses ont des nuisibilités
comparables. Fusarium est le seul à générer des
mycotoxines. Microdochium lui engendre de la
moucheture.
A l’exception des précédents Maïs et sorgho, il est
difficile de savoir laquelle des deux fusarioses va
dominer. Aussi, la meilleure protection est
apportée par les fongicides efficaces contre les
deux.
Lutte contre les maladies des blés durs
Risques de contamination par les différentes fusarioses.
Situation Seuil de traitement
Risque Fusarium
Précédents
Maïs - Sorgho
Risque indéterminé
Microdochium &
Fusarium
A partir de fin épiaison,
48 h d’humidité continue
sur les épis.
Pendant l’épiaison,
48 h d’humidité continue
sur les épis.
« 48 heures d’humidité continue » peut plus
concrètement s’énoncer ainsi :
« Si une pluie un peu forte mouille les épis et
que ceux-ci ne sont pas secs le lendemain
après-midi, alors des contaminations sont très
probables. »
© ARVALIS - Institut du végétal - 98 - CHOISIR 2012
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