choisir et décider - Mars 2012 - Chambre d'Agriculture du Gard

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Orges d’hiver : Lutte contre les maladies de l'orge d'hiver Stratégie de lutte contre les maladies . Une espèce sensible aux maladies L’orge d’hiver est une espèce sensible aux maladies. Elles apparaissent soit tôt : rhynchosporiose et oïdium soit tardivement : helminthosporiose,, rouille naine, ramulariose et grillures Les sensibilités des variétés d’orge aux maladies, permettent d’estimer a priori, la pression cryptogamique. Une observation régulière des cultures permet d’intégrer les conditions climatiques de l’année, qui assurent ou non le développement des maladies. . Les principales maladies des orges La rhynchosporiose est une maladie où il y a des différences de sensibilité variétale importantes. Son incidence sur le rendement peut être forte. La maladie se développe plutôt en hiver à l’occasion de journées fraîches et pluvieuses. Cette maladie est moins observée dans la région depuis plusieurs années. L’oïdium est une maladie fréquemment observée sur orge, parfois très tôt, mais son incidence sur le rendement est souvent faible. Le mycélium du champignon est à l’extérieur des feuilles et de fortes pluies peuvent le lessiver. Les contaminations sont favorisées par des humidités relativement élevées mais sans pluie. Si l’helminthosporiose teres peut attaquer les plantules dès l’automne, c’est surtout au printemps, au cours de la montaison, et souvent à l’épiaison, que l’épidémie devient grave. C’est la principale maladie du feuillage sur orge dans le sud ouest. La rouille naine est une maladie importante de l’orge, Elle peut être un peu plus précoce que la rouille brune du blé. Les différences de sensibilités variétales sont importantes, mais sa nuisibilité affecte surtout la fin du cycle. En 2010, la rouille naine est apparue tôt en saison sans provoquer beaucoup de nuisibilité sur la culture. Elle s’est parfois exprimée avec des symptômes atypiques. La ramulariose de l’orge Les symptômes qui la caractérisent sont : - de petites taches brunes, cerclées de marron, et d’une plage chlorotique, visibles sur les deux faces de la feuille, - la présence de fines fructifications blanchâtres alignées sur les taches à la face inférieure des feuilles, visibles à la loupe. Les symptômes s’observent plus facilement sur F2 que sur F1 où le risque de confondre avec les grillures rend le diagnostic difficile. Les grillures Les grillures ne sont pas une maladie en soit, elles sont provoquées par des phénomènes climatiques encore mal identifiés. Comme pour toutes les autres maladies, les variétés sont plus ou moins sensibles pour exprimer les symptômes de grillures. Ce phénomène physiologique est présent uniquement sur la face de la feuille qui est exposée au soleil. On trouve ces grillures principalement sur la dernière et l’avant dernière feuille. Malgré cela, on observe un effet significatif des fongicides sur cette expression physiologique. © ARVALIS - Institut du végétal - 104 - CHOISIR et décider 2012 Région Provence Languedoc Traitements et interventions de printemps
Comportement global aux maladies Sensibles à très sensibles Moyennement sensibles Peu sensibles Lutte contre les maladies de l'orge d'hiver Choix d’un programme a priori sur orge d’hiver Abondance Yatzy Touareg Séduction Orbise Orjoie Metaxa Ketos Yoole Volume Tatoo Campanile Melodica Ajour KWS Cassia Canberra Cardinale Campagne Merle Cartel Hobbit Variétés Stratégie probable 2 traitements 1 à 2 nœuds puis sortie des barbes 1 ou 2 traitements sortie des barbes ou 1 à 2 nœuds puis sortie des barbes 1 traitement sortie des barbes La nuisibilité des maladies attribuée aux variétés n’est qu’une tendance, elle est conditionnée par le climat de l’année. Effet des fongicides sur le rendement en paille Les effets bénéfiques de la protection fongicide ne sont plus à démontrer pour les gains de rendement en grain. Il ne faut pas oublier les gains en rendement en paille. Une campagne de mesures réalisées sur 4 essais dans l’Aveyron par Arvalis et la chambre d’agriculture de l’Aveyron en 2010 permet de dire, qu’en moyenne, un gain de 600 kg de paille/ha est sauvegardé par la protection fongicide. Ce gain est réparti entre la production supplémentaire et une moindre destruction par les moissonneuses batteuse au moment de la récolte. © ARVALIS - Institut du végétal - 105 - CHOISIR et décider 2012 Région Provence Languedoc Traitements et interventions de printemps
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