choisir et décider - Mars 2012 - Chambre d'Agriculture du Gard

RESISTANCE DE
MICRODOCHIUM SPP AUX
STROBILURINES (RAPPEL)
La résistance due à la mutation
G143A est très largement répandue
en France. La mutation semble plus
fortement implantée chez M. majus
(espèce dominante) que chez M.
nivale suggérant une pression de
sélection différenciée selon les
espèces. Une résistance croisée
positive a été trouvée entre toutes
les strobilurines testées
(azoxystrobine, picoxystrobine,
krésoxim méthyl, pyraclostrobine,
…).
DE LA FUSARIOSE DU PLATEAU DE TALLAGE …
Lutte contre les maladies des blés
Les facteurs de résistances sont
généralement très élevés et
supérieurs à 500 et deux autres
mécanismes de résistance sont
soupçonnés, moins fréquents et
associés à des facteurs de
résistance plus modérés.
Cette année, des symptômes de fusariose au niveau du plateau du tallage ont été observés sur blé dans les régions
Normandie, Picardie et Centre où ils sont rares, et dans le sud sur blé dur où la maladie est plus fréquente. Les
conditions sèches généralisées en sont la principale raison.
La fusariose du plateau de tallage est une maladie assez répandue en Amérique du Nord et en Australie ou elle est
appelée « dryland foot rot », rappelant qu’elle s’exprime dans les sols secs. En France, elle est plus rare et concerne
surtout les blés durs du quart sud-est. Elle a été observée également en Midi-Pyrénées et Poitou Charentes en 2007.
Deux champignons ont été identifiés dans nos conditions comme les principaux responsables : F. graminearum et F.
culmorum. Les analyses du grain issu des plantes touchées, ont montré que le champignon restait cantonné dans les
premiers nœuds et entre nœuds et que la qualité sanitaire n’était pas affectée.
Echaudage des grains à la récolte
Les symptômes peuvent apparaître dès la phase hivernale du blé tendre (mortalité précoce) et jusqu’à la récolte (épi
blanc). A l’épiaison, ils se caractérisent par :
• un brunissement ou dessèchement blanc des premiers entre nœuds ;
• des nœuds déprimés et pouvant présenter une coloration rose marquée ;
• des épis blancs isolés en cas d’attaque faible, groupés en grandes zones (> 100 m²) lorsqu’elle est forte ;
• des grains échaudés petits et ridés qui sortent difficilement des glumelles lors du battage ;
• un rabougrissement et tassement des plantes à des stades plus précoces.
Les facteurs d’influence
Le climat est le premier facteur qui joue sur le développement de la fusariose du plateau de tallage. En 2011, les faibles
précipitations au printemps ont été particulièrement favorables pour la maladie. Dans les sols secs, la plante en état de
stress est en effet affaiblie. Les champignons en cause sont capables de se développer dans un milieu à faible potentiel
hydrique. Ils profitent de l’affaiblissement de la plante pour se propager dans les racines adventives, dans le plateau de
tallage puis dans la tige, les nœuds et les entre nœuds. Les dégâts sont liés à la proportion d’épis touchés. Ils sont
d’autant plus élevés que le potentiel de la culture est excessif par rapport à la ressource en eau disponible.
D’autres facteurs peuvent aggraver l’infestation : excès d’eau et/ou températures douces pendant l’hiver.
Concernant l’agronomie, une étude australienne a démontré l’effet favorable du précédent sur blé dur : la maladie est
plus fréquente après une céréale à paille qu’une culture de pois ou d’oléagineux. Des résidus non décomposés et au
contact des racines favorisent la présence de la maladie. Les doses d’azote élevées sont aggravantes, peut-être parce
qu’elles contribuent à mettre en place un potentiel élevé.
Quant à l’irrigation, elle diminue logiquement les risques, en particulier en cas de stress hydrique fort courant montaison.
Côté génétique, le niveau d’attaque peut varier selon l’espèce (le blé tendre est moins sensible que le blé dur) et selon la
variété, mais semble-t-il indépendamment de la sensibilité observée sur épi...
© ARVALIS - Institut du végétal - 85 - CHOISIR et décider 2012
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