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MANUEL GÉNÉRAL DE L'INSTRUCTION PRIMAIRE - INRP

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214 <strong>MANUEL</strong> <strong>GÉNÉRAL</strong> <strong>DE</strong> <strong>L'INSTRUCTION</strong> <strong>PRIMAIRE</strong><br />

surgir la caravane encore invisible, mais son<br />

importance. Des explorateurs européens, entre<br />

autres l'Allemand Ilans Vischer, déclarent qu'à<br />

cet égard les indigènes devinent toujours juste.<br />

Mais l'explication? Que nos savants la trouvent!<br />

On sait que dans le désert les nouvelles<br />

se répandent avec la rapidité de nos messages<br />

télégraphiques. Les « montagnes qui chantent »<br />

joueraient-elles le même rôle que notre tour<br />

Eiffel?<br />

7. — Les Bienfaits du Miel.<br />

Le plus agréable des remèdes. — C'est aussi un aliment.<br />

— Gomment le préparer pour les enfants.<br />

Un docteur belge vantait dernièrement les<br />

mérites thérapeutiques du miel. Le miel, disait-il,<br />

mêlé à du soufre raffiné, excelle dans les<br />

maux de gorge, de même que dans les affections<br />

cryptogamiques des enfants et des adu tes,<br />

telles que le croup, angines diverses, les aphtes.<br />

Le miel, en frictions énergiques sur les gencives<br />

avec la pulpe du doigt, convient admirablement<br />

et est très utile au moment de la dentition<br />

des jeunes enfants.<br />

Le miel, par ses multiples propriétés, est<br />

l'unique et le meilleur dépuratif. Les autres<br />

sont de mode, et, lorsque la mode en est passée,<br />

lui seul reste. Mêlé au malaga vieux, c'est le<br />

meilleur tonique reconstituant. Le miel et le<br />

brou de noix sont de toute éternité anti-scrofuleux<br />

et anti-rachitiques. Le_miel, associé aujus<br />

de carottes crues, guérit l'impétigo des enfants<br />

(croûtes de lait). Dissous dans de l'eau distiliée,<br />

et instillé dans les yeux, il guérit les ophtalmies<br />

des nouveau-nés et autres.<br />

Mais à côté de ses vertus curatives, le miel<br />

est pour les enfants un aliment des plus précieux.<br />

On recommande avec raison aux mères<br />

de famille de couper le lait de leurs enfants au<br />

biberon avec une décoction farineuse miellée.<br />

Pour cela, on fait bouillir quelques instants<br />

avec l'eau du gros son de blé ou de l'orge concassée,<br />

on laisse infuser encore, afin que l'eau<br />

prenne bien les sucs nutritifs du grain ; puis on<br />

passe, et l'on ajoute du miel. On met environ<br />

la proportion d'un tiers de cette décoction dans<br />

le lait.<br />

Cette pratique est excellente, et les .bébés<br />

ainsi nourris prospèrent admirablement et sont<br />

exempts des maladies infantiles qui font tant<br />

de victimes.<br />

Cette action bienfaisante s'explique facilement.<br />

La décoction farineuse contient une partie<br />

des principes nutritifs du blé ou de l'orge.<br />

Elle est essentiellement adoucissante.<br />

Le miel, comme sucre naturel et par ses propriétés,<br />

nourrit et rafraîchit; son acide formique<br />

préserve et assainit, surtout chez des enfants si<br />

petits.<br />

Bien des enfants ne prospèrent pas parce<br />

qu'on leur donne du lait pur qui se caille en<br />

bloc aussitôt absorbé; pour peu que ces enfants<br />

soient faibles, il est mal digéré et donne lieu à<br />

des vomissements.<br />

Au contraire, le lait additionné de la décoction<br />

farineuse se caillera dans l'estomac de l'enfant<br />

en grains très petits, et se digérera ainsi<br />

très facilement, maintenant toujours l'estomac<br />

et les intestins en bon état de fonctionnement.<br />

SAINT-GILLES.<br />

OPINIONS <strong>DE</strong> NOS LECTEURS 1<br />

Pour faire suite à « Ecoles et Clochers ».<br />

Monsieur le Directeur,<br />

Sous l'inspiration évidente de l'article de M. 151mond<br />

Bianguernon du 7 décembre sur l'Histoire<br />

locale et les Eglises de France, j'avais conçu le dessein<br />

séduisani de visiter notre vieille église paroissiale<br />

en compagnie de mes élèves du cours moyen.<br />

La porte en est ouverte, et j'eusse pu, sans prolanation,<br />

avec mes neuf garçonnets bien tianquitles,<br />

bien respectueux, pénétrer discrètement dans le vieil<br />

édifice, taire pour eux, â voix basse, le

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