LE SOJA DANS L'ALIMENTATION DU POULET DE CHAIR Aspects ...

9.6 FORMATION D’AGREGATS ...............................................................................................20
CHAPITRE 2
ALIMENTATION DU POULET DE CHAIR
I. INTRODUCTION..................................................................................................................21
II. RAPPELS SUR LES METABOLISMES DES OISEAUX.................................................... 21
1. METABOLISME GLUCIDIQUE..................................................................................... 23
1.1 BESOINS ENERGETIQUES CHEZ LES OISEAUX................................................... 23
2. METABOLISME AZOTEE ............................................................................................. 24
2.1 ACIDES AMINES INDISPENSABLES .......................................................................24
2.2 DISPONIBILITE DES ACIDES AMINES ..................................................................24
2.3 VALEUR NUTRITIONNELLE DES ACIDES AMINES.............................................. 25
2.4 BESOINS PROTEIQUES.............................................................................................. 26
III. FORMULATION PRATIQUE DES ALIMENTS.................................................................27
1. CLASSIFICATION DES ALIMENTS POUR POULET...................................................28
1.1 MATIERES PREMIERES ENERGETIQUES .............................................................28
1.2 MATIERES PREMIERES PROTEIQUES...................................................................29
2. PREPARATION ET PRESENTATION DE L’ALIMENT................................................29
2.1 LA CONSOMMATION D’ALIMENT...........................................................................30
2.2 LA DIGESTIBILITE DE L’ALIMENT ........................................................................30
IV. ALIMENTATION DU POULET DE CHAIR........................................................................31
CHAPITRE 3
1. ALIMENTATION EN PHASE DE DEMARRAGE..........................................................31
2. ALIMENTATION EN PHASE DE CROISSANCE..........................................................33
3. ALIMENTATION EN PHASE DE FINITION.................................................................34
PARTIE EXPERIMENTALE
I. PROBLEMATIQUE..............................................................................................................35
1. INTRODUCTION.................................................................................................................35
2. OBJECTIF ..........................................................................................................................36
3. EXPERIMENTATION.........................................................................................................36
II. MATERIEL ET METHODE.................................................................................................41
1. ÉLEVAGE D’ETUDE..........................................................................................................41
2. ALIMENTATION.................................................................................................................41
3. LE POIDS MOYEN .............................................................................................................42