LE SOJA DANS L'ALIMENTATION DU POULET DE CHAIR Aspects ...

L’évaluation de l’effet des variations du taux d’incorporation du tourteau de soja dans
l’aliment sur les paramètres biochimique du poulet de chair, est l’élément déterminant dans la
recherche d’un éventuel déséquilibre sur la constitution chimique du sang.
La supplémentation de l’aliment démarrage et croissance en tourteau de soja n’a visiblement
pas affecté l’ensemble des paramètres biochimiques, notons ce pendent que dans lot1 on a
enregistré un tau d’acide urique (112,12mg/l) légèrement supérieur a la normal (30-100mg/l).
Nous avons pu noter aussi que le lot3 présentait un taux de glycémie supérieur a la normal
ceci peut être du a l’excès d’énergie dans l’aliment de ce même lot.
Le taux de protéines et de créatinine enregistré chez les trois lots durant les trois phases
d’élevage peut être qualifié d’inferieur a la normale quelque soit la concentration du tourteau
de soja dans l’aliment, ceci pourrais éventuellement être du au fait que l’aliment des trois lots
présentait toujours un déficit dans l’apport protéique malgré la supplémentassions en tourteau
de soja.
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