LE SOJA DANS L'ALIMENTATION DU POULET DE CHAIR Aspects ...

CHAPITRE 3 Résultats et discussion
mortalité(%)
12
10
8
6
4
2
0
D. CONVERSION ALIMENTAIRE :
21j 42j 60j
lot 1 (35%) lot 2 (30%) lot 3 (25%)
- 55 -
lots
Figure n°21: Mortalité (%).
D’après le tableau n°18 on peut constater que le lot1 recevant un aliment plus riche en
tourteau de soja (35%) montre le meilleur gain de poids (0.501kg) tendis que les lots 2 et 3
recevant un aliment moins concentré donnent des gains de poids beaucoup plus inférieur
(0.170 et 0.145kg) a celui du lots1.
Apres calcule de l’indice de conversion alimentaire on peut déduire que Le meilleur ratio de
conversion alimentaire (1,61) est constaté dans le lot1 qui reçoit un aliment plus concentré
(35%) en tourteau de soja (en protéines), le ratio le plus élevé (3,01) est rencontrer dans le
lot3 qui reçoit l’aliment démarrage le moins concentré en tourteau de soja (25%), (tableau
n°18) ;
Toutes ces données ont permis une meilleure valorisation des résultats obtenus dans le lot1
durant la phase de démarrage qui se traduit par un coût d’élevage (44.27DA/kg) très inférieur
par rapport au deux autres lots 2 et 3 qui présentent des coûts beaucoup plus élevés (73.67 et
76.85 DA/kg).
En générale, les résultats obtenues pour les trois lots démontrent une tendance à présenter des
valeurs élevées pour le gain de poids, ainsi que des valeurs plus basse pour l’indice de
consommation, la conversion alimentaire et le coût de production lorsque la concentration en
tourteau de soja de l’aliment est plus élevée.