LE SOJA DANS L'ALIMENTATION DU POULET DE CHAIR Aspects ...

CHAPITRE 3 Résultats et discussion
III. RESULTATS ET DISCUSSION :
1. PARAMETRES ZOOTECHNIQUE :
1.1 PHASE DE DEMARRAGE (0-21JOURS) :
A. EVALUATION DU POIDS MOYEN :
ddl = 4.
Age
α = 0.05.
X1-α = 9.488.
X 2 cal = 157.48.
X 2 cal > X1-α : DS.
Lot (35%)
n=100
Tableau n°15 : Poids moyen (g).
L’évolution pondérale des poulets des trois lots est donnée par le tableau n°15, et illustré par
la figure donnée ci- dessous (fig 19).
Lot (30%)
n=100
Par rapport au poids moyen, une différence significative (X 2 cal > X1-α ) entre les trois lots est
apparue à la fin de la période de démarrage (j21), la valeur la plus élevée (546g) est constatée
dans le lot1 (lot expérimental), recevant un aliment plus riche en tourteau de soja (35%), et les
plus basses sont observées dans les lot2 (215g) et lot3 (190g) dont l’aliment est moins
concentré en tourteau de soja (30%) et (25%), (tableau n°15).
D’après le tableau n°15 on peut aussi constater que le poids moyen des trois lots augmente a
mesure que la concentration de l’aliment en tourteau de soja s’accroît, cependant, il reste
toujours très inférieur par rapport à la valeur de référence, (Anonyme1, 2005).
De point de vue évolution pondéral, nous pouvons dire que l’addition de 5% de tourteau de
soja dans l’aliment démarrage a été intéressante. Cela se traduit, à partir de 21jours par des
poids du lot1 significativement (X 2 cal > X1-α ) supérieur par rapport au deux autres lots 2 et 3.
Ce ci s’explique par le fait que l’aliment plus riche énergétiquement permet un
développement plus rapide du tube digestif. L’appareil digestif fonctionnant plus tôt et plus
- 55 -
Lot (25%)
n=100
21j 546 215 190
42j 1900 1361 1203
60j 2710 2500 2100
Référence
830
Anonyme 1,
2005.
2356
Anonyme 1,
2005.
3322
Anonyme 1,
2005.