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446 LA KABYLIE.
ARDRES FRUITIERS DIVERS.
Les arbres fruitiers autres que ceux dont nous venons de parler
n'ont, aux yeux des Kabyles, qu'une importance secondaire. Aussi,
une fois greffés, sont-ils à peu près abandonnés à eux-mêmes.
Tous sont de plein- vent, l'art de tailler les arbres étant inconnu
dans le pays.
L'indifférence pour ces arbres vient de ce que les espèces en
sont généralement mauvaises. En les améliorant par la greffe, on
arrivera sans aucun doute à les faire mieux apprécier des proprié
taires. On compte trois variétés de poires : la grosse poiré (ijîrès),
la petite poire kabyle (ihifrest t'hak'ebaïlilh), la petite poire ma
rabout-
(thifirest thamrabot). Cette dernière est appelée aussi tha-
delsith (de Dellys) et thasekkourith (pied-de-perdrix).
On compte six variétés de pommes : la pomme douce (tseffab!
cl-h'alou), la pomme acide (el-karès), la pomme longue (ar'çzzafan),
la pomme abou leffaf (moitié rouge, moitié blanche), la pomme
de Bougie (abedjaoui) et la pomme abou rekhou (qui se pourrit
facilement). Le pommier sauvage (tsefali-en-t'ar'at, «pommier des
croît spontanément
chèvres») dans le pays.
Les pommes comme les poires sont des fruits d'été, de qualité
très-médiocre.
11 y a quatre espèces de prunes, toutes assez médiocres : îa
prune noire (dherk'ouk'
aberkan), la prune blanche (amellal), la
prune de plomb (arsasin) et la prune longue (ar'ezzafan).
La prune reine-claude, introduite par nous,
et remplace avantageusement les espèces indigènes.
réussit très-bien
On trouve, en Kabylie, qualre variétés de grenades : la grenade
douce , la grenade acide , la grenade de Bougie et la grenade cl-mouz ;
Deux variétés de coings (thakthounia , probablement du latin Cy-
donla), l'une grosse, l'autre petite ;
Deux variétés de noix : ed-djouz aharriet ed-djouz amclmh'outi.
Les amandiers, pêchers et abricotiers sont les mêmes que ceux
des environs d'Alger et du littoral de la Méditerranée.