Application de l'évaluation des risques dans la chaîne alimentaire
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chaîne <strong>alimentaire</strong> <strong>de</strong> prendre toute les mesures nécessaires<br />
pour éviter d’autres sources d’inci<strong>de</strong>nts que sont les erreurs<br />
<strong>de</strong> recyc<strong>la</strong>ge et les manipu<strong>la</strong>tions frauduleuses car celles-ci<br />
peuvent également conduire à <strong>de</strong>s pollutions ponctuelles <strong>de</strong><br />
plus ou moins gran<strong>de</strong> ampleur qui viennent s’additionner à<br />
l’exposition <strong>de</strong> fond.<br />
Enfin relevons l’extrême utilité d’une structure scientifique<br />
indépendante et permanente d’évaluation collective <strong>de</strong>s <strong>risques</strong><br />
telle que celle mise en p<strong>la</strong>ce <strong>dans</strong> le Comité scientifique<br />
<strong>de</strong> l’AFSCA et son secrétariat.<br />
6. Références<br />
1. Bernard et al., 2002. Environ Res, 88:1.<br />
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