Plan de mise en œuvre 2006-2008

ANNEXE 1 : Connaissance de la maladie
1) Définition, étiologie, signes cliniques et lésions
L’influenza aviaire hautement pathogène, encore appelé grippe aviaire, est une maladie
virulente, hautement contagieuse, frappant toutes les espèces d’oiseaux (poules, dinde,
pintade, oiseaux de compagnie et oiseaux sauvages) et d’autres espèces , notamment le
porc et l’homme. Dans les systèmes d’élevage intensifs de la volaille, les jeunes dindons
d’engraissement et les poules pondeuses sont les volatiles les plus menacés. Les oiseaux
sauvages, particulièrement les oiseaux aquatiques développent une forme inapparente.
La maladie est causée par des virus appartenant à la famille des Orthomyxoviridae et au
genre Influenzavirus A. Les souches habituellement impliquées dans les épizooties
hautement meurtrières sont des sous – types H5 et H7.
Ces virus sont inactivés par la température (en 30 mn à 60°), le pH acide, les agents
oxydants , le formol et les composés iodés. Par contre, ils résistent pendant de longues
périodes dans les tissus, les fèces et l’eau.
Dans sa forme suraiguë, la maladie apparaît soudainement dans un élevage et de nombreux
oiseaux meurent sans signes prémonitoires. En outre, dans la forme aiguë ou forme
classique, les signes caractéristiques de la grippe aviaire sont :
Une dépression sévère et de l’inappétence ;
Une baisse considérable de la ponte ;
Un oedème de la tête et du cou avec tuméfaction et cyanose de
la crête et de la caroncule, gonflement de la peau sous les yeux ;
De la dyspnée avec écoulement par le nez et le bec ;
Une forte mortalité pouvant atteindre les 100p.100.
Les lésions suivantes sont observées chez la poule :
‣ Une congestion sévère de l’appareil musculaire ;
‣ Une déshydratation
‣ Une congestion sévère de la conjonctive s’accompagnant parfois
de pétéchies ;
‣ Un exsudat muqueux important dans la lumière trachéale ou une
tracheite hémorragique sévère ;
‣ Des pétéchies à la face interne du sternum, sur les séreuses et
les tissus adipeux de l’abdomen ;
‣ Une congestion rénale sévère, parfois accompagnée d’urates
dans les tubules ;
‣ Des hémorragies et la dégénérescence des ovaires ;
‣ Des hémorragies de la surface de l’estomac glandulaire notamment à la jonction
avec le gésier ;
‣ Des hémorragies et érosions de la muqueuse du gésier
‣ Des foyers hémorragiques sur les tissus lymphoïdes de la muqueuse intestinale.
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