Plan de mise en œuvre 2006-2008

ANNEXE 6. PROTOCOLE DE LA SANTE ANIMALE
A) BIOSECURITE EN ELEVAGE
BUT : Pour un élevage : limiter au maximum les risques d’introduction de pathogènes.
Mesures concernant les animaux
Les animaux infectés d’Influenza Aviaire sont les principales sources de contamination des
animaux sains.Par conséquent :
- Eviter les contacts entre les volailles domestiques et les oiseaux sauvages : protéger les
points d’abreuvement et d’alimentation avec des clôtures ou filets.
- Séparer les différentes espèces élevées sur la ferme (ex : canards, ânes).
- Eviter les contacts avec les autres animaux, notamment les chiens, les chats, les rongeurs.
- Réaliser une quarantaine (3 semaines est la durée optimale) pour les oiseaux nouvellement
introduits ou ré-introduits (ex : animaux invendus sur les marchés) avant de les mélanger au
troupeau dans la ferme.
- Appliquer l’élevage en bandes séparées (“all-in/allout”) permet un meilleur contrôle des
maladies en général.
Mesures concernant les personnes
- Limiter l’accès aux bâtiments d’élevage pour toute personne extérieure, susceptibles de
contaminer les animaux par le biais de leurs vêtements, chaussures ou mains.(ex :
vétérinaire, technicien, marchands). Des vêtements protecteurs doivent leur être mis à
disposition
- Le personnel travaillant sur la ferme doit porter des vêtements spécifiques, laissés sur site
(chaussures,blouses, ..). Ces équipements doivent être nettoyés régulièrement.
- Des pédiluves (désinfection des chaussures) doivent être présents à l’entrée de chaque
bâtiment et entretenus (désinfectants renouvelés /2j max).
- Un nettoyage des mains doit être réalisé avant d’entrer dans les locaux où sont détenus les
animaux.
Mesures concernant les matériaux, équipements et véhicules
- Ne pas laisser entrer de matériels, équipements ou véhicules souillés dans l’élevage.
- Les matériels et équipements utilisés dans l’élevage doivent être régulièrement nettoyés et
désinfectés (ex : plateaux à oeufs,cages). Eviter d’utiliser des matériels difficiles à
désinfecter (ex : bois, fibres).
- Veiller à l’origine de l’eau et de la nourriture pouvant être sources de contamination.
B) CONDUITE à TENIR EN CAS de FOYER SUSPECT
• DEFINITION d’une SUSPICION :
Pour les volailles domestiques
Toute mortalité brutale et massive sans cause apparente, associée ou non à des signes
respiratoires et/ou une diminution d’alimentation, de boisson et de production d‘oeufs,
touchant essentiellement les poules, dindes et poulets de chair sans distinction d’âge
Pour l’avifaune (oiseaux sauvages)
Constatation de mortalité sans cause apparente ou de maladie non identifiée sur 5 (ou plus)
oiseaux sauvages dans un périmètre restreint
• DEFINITION d’un FOYER de SUSPICION :
Pour les volailles domestiques
Toute unité délimitée (élevage ou parcours clos) ou lieu de parcours libre de volailles
(village) dans lequel des cas suspects ont été identifiés
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