Mai 2016

ATELIER - TARTARES &
COCKTAILS
Fabio Monti,
Propriétaire
TH: de 10 à 25
Vins: 50 variétés
Sur carte: 76
BÂTON ROUGE
Mérédith et Nancy,
Gérantes
Carte: de 10 à 48
Vins: 60 variétés
Sur carte: 67
BISTANGO (LE)
Sylvain Lambert
Chef coproprié taire
Carte: de 26 à 32
Vins: 150 variétés
Sur carte: 26
Pierre Mayville
Directeur Lévis
Carte: de 8 à 35
Vins: 50 variétés
Sur carte: 49
70 Québec Scope Magazine - mai 2016
www.bistrolatelier.com
624, rue Grande Allée Est,
418-522-2225
Heures: DLMM 11h30 à 01h00, JVS 11h30
à 3h00 Hours: SMTW from 11:30 a.m. to 1
a.m. TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.
Spécialités: Cocktails, tartares, burgers,
pulled pork. Specialties: Cocktails, tartare,
burgers and pulled pork.
L’atelier, un décor industriel à couper le
souffle, un vaste choix de cocktails et une
cuisine réconfortante alliant tartares et
burgers. L’atelier, with its amazing industrial
décor, offers a wide selection of cocktails
and comfort food ranging from tartare to
burgers.
www.batonrougerestaurants.com
3000, boul. Laurier 418-651-7878
1875, rue Bouvier 418-624-2525
Heures: DLM 11h00 a 22h00 MJ 11h00 à
23h00 VS 11h00 à 23h30. Hours: SMT from
11 a.m. to 10 p.m., WT from 11 a.m. to 11 p.m.,
FS from 11 a.m. to 11:30 p.m.
Spécialités: Steaks et côtes levées. Specialties:
Steak and ribs.
Les fameuses côtes levées ! Juteuses,
copieuses, elles sont les vedettes de notre
menu et elles ont fait la réputation de Bâton
Rouge. Our famous plump and juicy ribs are
the main attraction on our menu and what
the Bâton Rouge is best known for.
www.lebistango.com
1200, avenue germain des prés
418-658-8780
Heures: LMMJV 7h à 22h30, SD 8h à 14h
et 17h30 à 23h. Hours: MTWTF from 7 a.m.
to 10:30 p.m. SS from 8 a.m. to 11 p.m.
Spécialités: maki de crabe, tataki de thon,
tartare, foie gras, agneau, sole, crevettes
géantes. Specialties: Crab maki, tuna tataki,
tartares, foie gras, lamb, sole and giant
shrimp.
Petits déjeuners, salons privés, bar, ambiance
lounge Jazzée. Breakfasts, private
dining rooms, a bar and jazzy lounge atmosphere.
BLAXTON PUB & GRILL www.blaxton.com
1179 Cartier, 418-522-3355
1242 Concorde, 418-834-3535
Heures : Lévis : DLMM 11h @ 1h, JVS 11h
@ 3h Cartier : DLMM 11h30 @ 24h, JVS
11h @ 3h
Spécialités: Burgers, Steak AAA, Smoked-
Meat, Fish&chips, Pizza, Pastas
Dîner, 5@7, souper. Ambiance animée et
évènements sportifs. Piste de dance et DJ
les jeudi, vendredi et samedi
CAFÉ DE PARIS
Marco Novara &
Stéphanie Langlois,
Serveurs
TH: de 20 à 40
Vins: +100 variétés
Sur carte: 53
Christine Normand
Directrice
TH: de 33 à 39
Vins: 200 variétés
Sur carte: 19
66, rue Saint-Louis 418-694-9626
Heures: LMMJVSD 11h00 à 23h00. Hours:
MTWTFSS from 11 a.m. to 11 p.m.
Spécialités: Cuisine Française et Italienne.
Specialties: Italian and French cuisine.
Une ambiance chaleureuse, de fines cuisines
française et italienne. Fine Italian
and French dining in a warm and friendly
atmosphere.
CAFÉ DU MONDE (LE) www.lecafedumonde.com
84, rue Dalhousie, 418-692-4455
Heures: LMMJV 11h30 à 23h, SD 9h à 23h.
Hours: MTWTF from 11:30 a.m. to 11 p.m., SS
from 9 a.m. to 11 p.m.
Spécialités: Bavette de boeuf «Angus»
à l’échalote, poulet sur la broche, jarret
d’agneau, moules frites. Specialities: “Angus”
beef undercut with shallots, spit-roasted
chicken, lamb shank, and mussels with fries.
Ianny Xénopoulos,
Propriétaire
Carte: de 5 à 28
Vins: 125 variétés
Sur carte: 80
Véritable temple de la «cuisine bistro»
tant par son ambiance que son menu et son
personnel attentif et complice de vos bons
moments. The essence of authentic “bistro
cuisine” thanks to both the ambiance and
fare, and its friendly and courteous service.
CAFÉ SIROCCO
www.cafesirocco.com
64 René-Lévesque O 418-529-6868
Heures: D 9hà14h 17hà22h LMMJV
11h30à14h 17hà23h S17hà23h Hours: Sun
9 am-2 pm & 5 pm to 10 pm, MTWTF 11:30
am-2 pm & 5 pm-11 pm, Sat 5 pm-11 pm
Spécialités: Tartares, tapas, pâtes, fruits
de mer, grillades, vin au verre et cocktails
Specialties: Tartares, tapas, pâtes, fruits de
mer, grillades, vin au verre et cocktails
CHARBON
STEAKHOUSE
Jean-François Houde
Chef-associé
TH: de 35 à 49
Vins: 280 variétés
Sur carte: 51
L’ambiance branchée et un menu dans la
tradition d’un grand café de la Méditerranée,
c’est le Sirocco. A trendy atmosphere
and a menu worthy of a great Mediterranean
café.
www.charbonsteakhouse.com
450, Gare-du-Palais, Vieux-Port
418-522-0133
Heures: LMMJ 11h30 à 22h, V 11h30 à 23h,
S 17h à 23h, D 17h à 22h. Hours: MTWT from
11:30 a.m. to 10 p.m., F from 11:30 a.m. to 11 p.m.,
S from 5 p.m. to 11 p.m., S from 5 p.m. to 10 p.m.
Spécialités: bœuf catégorie Sterling Silver,
rib steak vieilli à sec, poissons & fruits de
mer. Specialties: Sterling Silver category
beef, dry-aged rib steak, fish and seafood.
Les meilleures pièces à Québec cuites sur
charbon de bois dans un décor « chic-enflammé
» The Charbon offers evenings of pure
bliss with the best cuts in Québec City grilled
on charcoal and its “sizzling chic” décor