Mon Entreprise 2/2023

More documents

Recommendations

Info

ÉCONOMIE CIRCULAIRE Montrer l’exemple Élève modèle en matière de recyclage, la Suisse a encore bien du chemin à parcourir dans le domaine de l’économie circulaire. Pourtant, voici l’exemple de trois entreprises pionnières qui, avec une bonne dose de clairvoyance et un concept commercial novateur, ont su passer avec brio d’un modèle économique linéaire à un écosystème circulaire. Texte Melanie Ade Photos Dan Cermak Mon Entreprise Fondée en 2020 par six camarades, LocalFish SA a pour ambition de produire du poisson sain et local. Grâce à ses installations en circuit fermé situées à Rafz, à Bischofszell et à Lyss, tous les maillons de la chaîne de création de valeur sont localisés en Suisse, de l’élevage à la commercialisation. De quoi faire de l’entreprise une pionnière de l’aquaculture durable. LocalFish emploie aujourd’hui une vingtaine de personnes. localfish.ch C ette année, le Jour du dépassement de la Terre, ou Earth Overshoot Day, arrivera le 27 juillet: l’humanité aura alors consommé toutes les ressources que la planète peut régénérer en un an. Passé cette date, nous vivrons à crédit. Alors que le Jour du dépassement tombait encore en décembre en 1961, il ne cesse d’avancer ces dernières années. Et la tendance n’est pas près de s’inverser. «L’accélération du réchauffement climatique, conjuguée à un épuisement des ressources inédit dans l’Histoire et à la destruction massive d’écosystèmes entiers, a des conséquences dévastatrices sur notre environnement. Il est grand temps d’agir.» L’avertissement de Karolin Frankenberger, responsable du centre de compétences dédié à l’économie circulaire à l’université de Saint-Gall, est on ne peut plus clair. Car si la Suisse est la championne du monde du recyclage, les apparences sont trompeuses: «Nos compatriotes produisent toujours deux kilos de déchets ménagers par personne et par jour!» Certes, nous trions consciencieusement le PET, l’aluminium, le verre et les déchets organiques, mais nous avons encore des progrès à faire en matière de valorisation et de réduction des déchets. Les chiffres sont éloquents: en Suisse, le Jour du dépassement tombe cette année dès le 13 mai, ce qui place notre pays parmi les lanternes rouges du classement mondial. Aux entreprises d’imprimer le mouvement Karolin Frankenberger, qui planche depuis des années sur le sujet, ne voit qu’une seule solution pour mettre fin à cette gabegie: l’économie circulaire. «En opérant dans un écosystème circulaire, les entreprises peuvent répondre de manière innovante à l’évolution des problématiques écologiques. Elles doivent se saisir de nouveaux enjeux sociopolitiques et environnementaux pour créer des modèles capables de produire durablement de la valeur tout en économisant les ressources.» Reste que bon nombre d’entre elles hésitent à franchir le pas, comme le montre une étude récente de notre L’experte Karolin Frankenberger enseigne le management stratégique et l’innovation à l’université de Saint- Gall, où elle dirige un centre de compétences sur l’économie circulaire. Ses recherches, plusieurs fois primées, se focalisent sur les modèles d’entreprise innovants, les modèles d’activité circulaires et les écosystèmes d’innovation. ▶ Mon ENTREPRISE 8 02/2023
ÉCONOMIE CIRCULAIRE En haut: les alevins sont élevés dans d’immenses bassins. Pour favoriser leur bien-être, les entrepôts sont plongés dans la pénombre. À gauche: Tom Adler, CEO de LocalFish, sait ce qui est bon pour les poissons. En bas: chez LocalFish, on veille à ce que les poissons aient suffisamment d’espace. 02/2023 9 Mon ENTREPRISE
Page 1 and 2: 2 | 2023 Mon ENTREPRISE Le magazine
Page 3 and 4: Ma fierté Nicole Pfaller, cdg Bera
Page 5 and 6: SOMMAIRE | ÉDITORIAL IMPRESSUM Éd
Page 7: Sécurité Questions des lecteurs N
Page 11 and 12: ÉCONOMIE CIRCULAIRE «Nous sommes
Page 13 and 14: ÉCONOMIE CIRCULAIRE En haut: Mr. G
Page 15 and 16: MOBILITÉ DURABLE Pour lutter contr
Page 17 and 18: MOBILITÉ DURABLE 2 questions à...
Page 19 and 20: Succès Questions des lecteurs Rév
Page 21 and 22: CULTURE D’ENTREPRISE joint par qu
Page 23 and 24: REPORTAGE SUR UN CAS DE SINISTRE 1
Page 25 and 26: Responsabilité Questions des lecte
Page 27 and 28: CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT Ap
Page 29 and 30: CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT cl
Page 31 and 32: ENTRETIEN AVEC GIADA ILARDO Travail
Page 33 and 34: L’entreprise de Giada Ilardo se d
Page 35 and 36: Ma fierté Pedro Schmidt, KA-EX Com

Mon Entreprise 2/2023

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?