You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
6) Diet rendah kalori<br />
Diet ini ditujukan untuk menurunkan berat badan bagi penderita<br />
kegemukan. Syarat utamanya dalam makanan kalori dikurangi 500-<br />
1000 kalori dibawah kebutuhan normal. Pengurangan dilakukan pada<br />
karbohidrat dan lemak, sedangkan pada protein harus sedikit diatas<br />
kebutuhan normal.<br />
7) Diet penyakit jantung<br />
Bertujuan untuk memberi makanan secukupnya tanpa memberatkan<br />
pekerjaan jantung, mencegah penimbunan garam dan air. Syarat<br />
utamanya untuk diet ini adalah rendah kalori, protein dan lemak sedang,<br />
vitamin dan mineral cukup dan rendah garam.<br />
8) Diet untuk penderita batu empedu<br />
Diet ini bertujuan untuk memberikan istirahat pada kantong empedu,<br />
mengurangi rasa sakit, memelihara berat badan normal dan<br />
keseimbangan cairan tubuh. Syarat makanan bagi penderita batu<br />
empedu adalah lemak yang diberikan harus yang mudah dicerna, kalori,<br />
protein dan karbohidrat cukup, tinggi vitamin yang larut dalam lemak<br />
(A, D, E, K), cukup mineral, banyak air dan bumbu yang tidak<br />
merangsang. Porsi yang diberikan kecil tetapi sering.<br />
9) Diet hati rendah garam<br />
Diet ini tujuannya adalah untuk memperbaiki gangguan pada fungsi<br />
hati. Pemberian makanan untuk diet ini harus memenuhi syarat<br />
karbohidrat tinggi, lemak dan protein disesuaikan dengan kondisi tubuh,<br />
cukup mineral dan vitamin. Hindari makanan yang menggandung gasal<br />
(singkong, ketan, ubi dan talas) dan makanan yang menggandung<br />
bumbu yang merangsang.<br />
353
Change language