02.07.2013 Views

restoran(Jilid3).Edt.indd OK.indd

restoran(Jilid3).Edt.indd OK.indd

restoran(Jilid3).Edt.indd OK.indd

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Perusahaan menangani penetapan harga dengan cara<br />

berbeda. Harga pada perusahaan kecil ditentukan oleh<br />

pimpinannya. Sedangkan pada perusahaan besar, harga<br />

ditentukan oleh manajer bagian produk dengan memperhatikan<br />

tujuan penetapan harga yang dibuat. Pada dasarnya harga<br />

pasti dipengaruhi oleh kombinasi antara permintaan dari<br />

konsumen dan penawaran dari produsen.<br />

2) Faktor permintaan:<br />

a) selera pembeli<br />

b) daya belinya<br />

3) Faktor penawaran:<br />

a) biaya produksi<br />

b) biaya pemasaran<br />

c) jumlah persaingan<br />

Tiga faktor dari pihak penawaran ikut menentukan harga<br />

produk, sehingga dalam menetapkan harga harus<br />

memperhatikan:<br />

a) Permintaan<br />

b) Biaya<br />

c) Persaingan<br />

c. Tempat/Distribusi (Place)<br />

1) Pengertian dan Cakupan Saluran Distribusi.<br />

Perusahaan tidak menjual sendiri produknya. Perusahaan<br />

menggunakan saluran distribusi atau tempat tertentu untuk<br />

menyajikan dan menyampaikan produknya kepada konsumen.<br />

Saluran distribusi adalah penyaluran produk dari produsen<br />

hingga kepada konsumen. Perusahaan harus berhati-hati<br />

dalam memilih saluran distribusi, karena saluran distribusi yang<br />

panjang akan berakibat pada beban biaya yang besar, yang<br />

nantinya berpengaruh pada harga jual kepada konsumen.<br />

495

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!