You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
404<br />
sampai tidak terdengar bunyi. Jika soup tinggal sedikit, miringkan<br />
mangkuk dengan tangan kiri ke arah depan untuk memudahkan<br />
menyendok. Jika mangkuknya mempunyai kuping (soup cup),<br />
angkat cangkir soup dan hirup sisa soup pelan-pelan. Setelah<br />
selesai letakkan sendok soup di atas saucer, dalam keadaan<br />
terbuka.<br />
d. Main Course<br />
Makanan utama atau main Course atau dalam bahasa Perancis<br />
disebut Groose Piece merupakan hidangan utama yang mempunyai<br />
porsi paling besar di antara giliran hidangan yang lainnya.<br />
Alat yang digunakan untuk menyajikan main course adalah<br />
dinner plate, dinner fork, dinner knife.<br />
Cara menyantap hidangan main course adalah:<br />
a. Pergunakan dinner knife di tangan kanan dan dinner fork di<br />
tangan kiri. Peganglah pisau dan garpu dengan ujung<br />
pegangan di dalam telapak tangan agar pegangan kuat.<br />
b. Potong daging dengan menancapkan garpu pada bagian<br />
daging yang akan disantap, potong dengan pisau.<br />
c. Masukkan dalam mulut dengan menggunakan garpu tanpa<br />
dipindah ke tangan kanan.<br />
d. Hindari memotong semua steak menjadi kecil-kecil dan garpu<br />
di tangan kanan<br />
e. Dessert<br />
Dessert atau entrement (bahasa Perancis) sebagai makanan<br />
penutup, dapat berupa buah-buahan, es krim, pudding dan lain<br />
sebagainya. Peralatan yang digunakan adalah dessert spoon,<br />
dessert fork, dessert knife. Tata cara menyantap hidangan dessert<br />
hampir sama dengan menyantap hidangan appetizer.<br />
f. Coffee/Tea<br />
Sebagai minuman digestif (minuman setelah selesai makan)<br />
dengan menggunakan Tea or coffee cup, tea spoon. Tata cara<br />
menyantap coffee atau tea adalah:
Change language