Ψηφιακό Τεκμήριο

More documents

Recommendations

Info

στο ανθρώπινο γάλα από µητέρα σε µητέρα επίσης έχουν επιπτώσεις στην εντερική µικροβιακή χλωρίδα των νηπίων. Εκτός από την κανονική µικροχλωρίδα ("εδρεύουσα" µικροχλωρίδα) που έχει εδραιωθεί στο γαστρεντερικό σωλήνα, βακτηρίδια εισάγονται στο σώµα ως µέρος των τροφίµων ("επιβάτης" µικροχλωρίδα), ή ως µολυσµατικοί παράγοντες ("τυχαία" µικροχλωρίδα). Σχήµα7: Αλλαγές στην εντερική µικροχλωρίδα ανάλογα µε την ηλικία. Τα τοιχώµατα του παχέος εντέρου παρέχουν ειδικές θέσεις στις οποίες τα δισχιδοβακτήρια µπορούν να προσκολληθούν και να πολλαπλασιαστούν. Τα είδη Bifid. bifdum και infantis µπορούν να µεταβολίσουν τους ολιγοσακχαρίτες που βρίσκονται µέσα στη βλεννογόνο ουσία που εκκρίνεται από τα τοιχώµατα των επιθηλιακών κυττάρων του παχέος εντέρου και ως εκ τούτου η βλέννα τείνει να έχει µια εκλεκτική επιρροή στη µικροχλωρίδα. Τα διάφορα είδη δισχιδοβακτηρίων εκκρίνουν τους πολυσακχαρίτες µε τους οποίους αρχίζει η προσκόλληση στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου. Η σύνδεση των βακτηρίων στα ανθρώπινα επιθηλιακά κύτταρα εξαρτάται από τη συγκέντρωση των κυττάρων, το χρόνο επαφής και το µήκος της αλυσίδας του λιπαρού οξέος στο λιποτοιχοικό οξύ του δισχιδοβακτηρίου. (Guerina NG, and Neutra MR. 1984 ) 22
Σχήµα8: Βακτηριακοί πληθυσµοί κατά µήκος του γαστροεντερικού σωλήνα (Cu = Colony forming unit, s= second, h=hour, cm= centimeter, m = meter) 23
Page 1 and 2: Πτυχιακή Εργασία: Τ
Page 3 and 4: και θεραπεία των εν
Page 5 and 6: ΠΕΡΙΛΗΨΗ Ο σκοπός α
Page 7 and 8: περιέχει εκατοµµύρ
Page 9 and 10: o Βοηθούν στην κατα
Page 11 and 12: του αίµατος. Οφέλη
Page 13 and 14: ζυµωµένο γάλα. Τα δ
Page 15 and 16: Άλλωστε, υπάρχουν α
Page 17 and 18: βέλτιστη θερµοκρασ
Page 19 and 20: Σχήµα4 Όπως φαίνετα
Page 21: περιττώµατα τους σ
Page 25 and 26: Αν και τα γαλακτοκο
Page 27 and 28: έρευνα για τα ζυµωτ
Page 29 and 30: ulgaricus Gouda 9 µέρες Bifido
Page 31 and 32: Σχήµα10: Επιβίωση δι
Page 33 and 34: Milky Nu-Trish A/B Milk Biomild Aci
Page 35 and 36: 5. ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΤΗΤΑ
Page 37 and 38: Επίσης τα δισχιδοβ
Page 39 and 40: 6. ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ∆ΙΣΧ
Page 41 and 42: Guarner & Malagelada, 2003, Jiang e
Page 43 and 44: τρόφιµα. Ο αποικισµ
Page 45 and 46: Ένας από τους µηχαν
Page 47 and 48: Citrobacter sp. Proteus vulgar-is 0
Page 49 and 50: να οδηγήσει στη µεί
Page 51 and 52: ΠΙΝΑΚΑΣ: Ικανότητα
Page 53 and 54: ηµέρα, είχαν επιπρό
Page 55 and 56: 7. ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ-ΠΡΟ
Page 57 and 58: προσκόλληση του δι
Page 59 and 60: International Dairy Journal, Volume
Page 61 and 62: 22. Immunostimulatory probiotic Lac
Page 63 and 64: 38. Probiotics, antibiotic-associat
Page 65: 50. The role of probiotic bacteria

Ψηφιακό Τεκμήριο

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?