GUIDA ALLA CONCIMAZIONE - Regione Campania

Guida I bozza schede 3:capitolo 1 09/11/12 09:56 Pagina 156
guida alla concimazione ortive
PEPERONE
Coefficienti di assorbimento/asportazione di N, P 2 O 5 , K 2 O espressi in
kg t -1 di prodotto
Tipo di prodotto N P 2 O 5 K 2 O Tipo Bibliografia
di coefficiente
Frutti (pieno campo) 3.8 1.4 5.0 asportazione [1]
Frutti
(coltura protetta) 3.8 1.0 4.6 asportazione [1]
Frutti 3.7 1.0 5.0 asportazione [4] [5]
Esigenze pedologiche
Il peperone rifugge i terreni compatti che facilmente divengono asfittici,
perché in essi incontra difficoltà ad assorbire i soluti nutritivi e l’acqua,
essendo l’apparato radicale caratterizzato da bassa capacità di
scambio [2]. Il pH ottimale è compreso tra 5,5 e 7,5 [5]. Il peperone è una
pianta moderatamente sensibile alla salinità, la produzione non subisce
cali fino ad un valore della concentrazione salina del terreno pari a 1.5 dS
m -1 [3]; tuttavia la sensibilità del peperone al cloruro di sodio è spiccata
nei terreni ad alta componente argillosa, mentre in quelli strutturati e
con buona dotazione di sostanza organica si attenua [2].
Modalità di distribuzione del fertilizzante
L’azoto si distribuisce generalmente in copertura, in dosi da 1/3 a 2/3
della quantità di azoto calcolata per la concimazione di produzione. Si
somministra al terreno per fertirrigazione o per via fogliare. Le dosi vengono
frazionate il più possibile alla rincalzatura, all’inizio della fruttificazione,
dopo ogni passaggio di raccolta [5].
Bibliografia
[1] Linee guida nazionali per l’agricoltura integrata (2011).
[2] Bianco V. V., Pimpini F. (1990). Orticoltura. Patron Editore.
[3] Flagella Z. et al. (1999). Le acque salmastre come risorsa idrica:
limiti e prospettive. -Tolleranza allo stress salino delle specie coltivate in
relazione agli aspetti fisiologici, produttivi e qualitativi. www.inea.it/otris
[4] Tesi R. e A. Lenzi (2005). Nutrizione azotata per un’orticoltura
sostenibile. Italus Hortus 12 (1): 57-73.
[5] Turchi A., Turchi F. (1997). Orticoltura Pratica. Edagricole.
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