GUIDA ALLA CONCIMAZIONE - Regione Campania

Guida I bozza prima parte:capitolo 1 09/11/12 09:52 Pagina 48
guida alla concimazione parte generale
Ai fertilizzanti organici si conferisce una complessità di azioni di natura
fisica, chimica e microbiologica che si manifestano, però, in campo con
un’intensità variabile in funzione anche del tipo di prodotto impiegato. In
particolare, possiamo distinguere diversi tipi di fertilizzanti organici:
• di origine animale: deiezioni solide e liquide, sangue, ossa, cornunghia,
residui di cuoio, etc.;
• di origine vegetale: residui colturali, piante verdi (sovescio) vinacce,
foglie secche, etc.;
• di origine mista: letame, compost, residui solidi urbani, etc.
Di seguito (Tab. 10) sono riportate le quantità di sostanza organica
secca apportata da differenti residui colturali ed i rispettivi rapporti C/N.
Tabella 10. Apporti di sostanza secca e rapporti C/N di differenti residui colturali
Coltura Apporti di s.s. (q/ha) Rapporto C/N
mais (stocchi) 50-100 60-80
frumento o orzo (cespi) 1-2 100-110
paglie di cereali 30-80 100-110
favino 20-60 20-30
trifogli 1-5 20-30
erba medica di 2 anni (cespi) 4-6 20-30
prato naturale di 2 anni (cespi) 3-10 30-40
patate 20-50 20-30
pomodoro 30-40 30-40
tabacco 30-40 40-50
Nelle condizioni pedoclimatiche tipiche dell’Italia meridionale che,
come noto, sono favorevoli alla degradazione della S.O., risulta necessario
anche adottare tutte le tecniche disponibili per ridurre la degradazione
(semina su sodo, lavorazioni minime, pacciamatura, inerbimento dei
frutteti, ecc.).
Tra le azioni positive di cui è responsabile la sostanza organica si ricordano
i processi di assorbimento e/o inattivazione di sostanze di origine
antropica (metalli pesanti, erbicidi, ecc.); ciò contribuisce non solo ad
annullare o ad ammortizzare gli effetti acuti della contaminazione, ma
anche ad annullare o a ridurre le possibilità di migrazione dell’inquinante
negli acquiferi sottostanti [5].
9.3 Approfondimenti
Per approfondimenti vedi i seguenti paragrafi:
• questo capitolo - par. “azoto”
• questo capitolo - par. “fosforo”
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