MICROBIOLOGIA prof. Antonio Farris - AgrariaFree

È stato ormai dimostrato come la radiazione UV a 260 nm è l’agente letale più efficiente, agendo
direttamente sul DNA delle cellule colpite.
Le radiazioni ionizzanti sono forme di radiazione più potenti che includono lunghezze d’onda
corte come raggi X, raggi cosmici e raggi g, che causano la ionizzazione dell’acqua e di altre
sostanze determinando effetti mutageni indiretti (formazione di radicali liberi tra cui il più
importante è l’OH - ) che reagiscono e inattivano le macromolecole delle cellule come il DNA, sul
quale si possono avere anche effetti permanenti.
Le radiazioni ionizzanti vengono usate raramente per i microrganismi a causa della loro
pericolosità e della difficile disponibilità.
LA RICOMBINAZIONE GENETICA
La ricombinazione genetica è un processo mediante il quale porzioni o intere molecole di DNA
diversa origine effettuano degli scambi o si uniscono in una singola molecola.
La ricombinazione generale o omologa è quel processo consistente nello scambio genetico tra
sequenze omologhe di DNA di due origini differenti.
Sequenze omologhe di DNA hanno una sequenza nucleotidica simile ed è per questo che si verifica
l’appaiamento di basi in un’ampia regione delle due molecole di DNA; tale tipo di ricombinazione è
coinvolta nel processo crossing over.
Nella ricombinazione c’è sempre un DNA donatore ed un DNA ricevente; la cellula ricevente
in grado di ricevere il DNA è detta competente.
Nei batteri la ricombinazione omologa coinvolge la partecipazione di una proteina specifica, la
proteina RecA, codificata dal gene recA.
Tali proteine sono state identificate in tutti i procarioti, compresi gli archea, così pure nel lievito e
negli eucarioti superiori.
Il processo della ricombinazione omologa comincia con un taglio (nick), generalmente prodotto da
una nucleasi in una delle molecole di DNA.
Il filamento spezzato viene divaricato dall’altro filamento da proteine che hanno attività elicasica
(srotolamento).
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