forno elettrico per pizza KING - TECHNO DAGHIGH

professional vertical slicers
trancheuses professionnelles verticales
cortadoras verticales profesionales
affettatrici professionali verticali
MIV 300 • MAV 330 • MAV 350
La serie MIV è stata progettata e realizzata in una fusione di lega di alluminio anodizzato, con
ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia. Il motore è ventilato, la lama forgiata e
temprata. Lo scorrimento del carrello avviene su boccole autolubrificanti e perni lappati. È provvista di
robusto supporto vela e di affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie. La macchina ha
dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio. Disponibile nella sola versione CE Professionale
con sblocco su carro. Disponibile nella sola versione affettati.
La serie denominata MAV è stata progettata e realizzata per un uso professionale, con una linea
arrotondata priva di spigoli e facile da pulire. Il perno di scorrimento, realizzato in acciaio
cromato, viene rettificato e lappato. Le boccole di scorrimento sono autolubrificanti ed il paracolpo
sul carrello è realizzato in gomma vulcanizzata. Il coperchio supporto vela è smontabile ed il parafetta
è rimovibile in acciaio inox con incastro rapido a baionetta. Tutte le minuterie sono realizzate in acciaio
inox. La scheda elettromeccanica è commutabile 110-220-380 V monofase e trifase e l’affilatoio con
vaschetta inferiore di protezione è di serie. Dotata di sistema di tenuta stagna su puleggia ed estrattore
lama di serie. Il braccio stringi salumi con staffa chiodata inox è rimovibile per agevolarne la pulizia. La
serie MAV è disponibile nella versione affettati e nella versione carne.
The MIV series have been designed and realized in an anodised aluminium fusion alloy, with much
space between the motor and the blade for a simple cleaning. The motor is ventilated, the blade is
forged and temperate. The carriage slides on self-oiled bearings and lapped pins. It is equipped with a
strong web support and with an incorporated sharpener in fusion with a double emery as a standard. The
machine has compact dimensions but with a big cutting capacity. It is available only in the CE Professional
version with a carriage blocking system. It is available only as a version for sliced ham and salamis.
The MAV series has been designed and realized for a professional use, with a rounded design
without any edges and simply to clean. The sliding pin in stainless chromed steel is grounded and
lapped. The sliding ferrules are self-oiled and the buffer on the carriage is realized in vulcanized rubber.
The cover of the web support and the slide protection are removable and in stainless steel with a quick
fitting in as a bayonet. All the screws and bolts are in stainless steel. The electro mechanic specification
can be switched over from 110-220-380 V single phase and three-phase and the sharpener with the
lower protection tray are a standard. It is equipped with a tightness system on the pulley and a blade
extractor as a standard. The strengthening arm for the sausages with a riveted flask is removable for a
better cleaning. The MAV series is available as a sausage version and as a meat version.
La série MIV a été conçue et construite dans une fusion d’alliage d’aluminium anodisé, avec un
ample espace entre le moteur et la lame pour permettre un entretien facile. Le moteur est ventilé,
la lame forgée et trempée. Le chariot est sur boucles autolubrifiantes et sur épingles rodées. Équipée
d’un robuste support de voile et aiguisoir intégré en fusion avec double émeri standard. La machine
a une dimension compacte, mais avec une grande capacité de coupe. Disponible uniquement dans la
version CE Professionnelle avec débloquement sur chariot. Disponible que dans la version charcuterie.
La série MAV a été conçue pour une utilisation professionnelle, avec un design arrondi et très
simple à nettoyer. La broche coulissante est chromé et rectifié, bagues de glissement rodée en
fonte. Le pare-chocs est fait de caoutchouc vulcanisé, le couvercle support de voile est amovible et le
déflecteur est en acier inoxydable avec baïonnette de verrouillage. Toutes les petites pièces sont en acier
inoxydable et est fourni avec un joint d’étanchéité sur le système de poulie. La fiche électronique peut
être commuté en 110-220-380 V monophasé et triphasé. Equipée d’aiguisoir avec récipient inférieur
de protection et éjecteur de lame de séries. Le bras serre-charcuterie avec support cloué en acier est
amovible pour un entretien facile. La série MAV est disponible dans la version charcuterie et dans la
version viande.
La serie MIV está diseñada y construida en una fusión de aleación de aluminio anodizado, con
amplio espacio entre el motor y la cuchilla para facilitar la limpieza. El motor es ventilado, la
hoja forjada y templada. El carro es sobre bujes autolubricantes y pernos rodado. Equipado con sólido
soporte de vela y afilador integrado en fusión con doble esmeril estándar. La máquina tiene un tamaño
compacto pero con gran capacidad de corte. Sólo está disponible en la versión CE Profesional con liberación
sobre carro. Disponible solo en la versión rebanados.
La serie MAV está diseñada con bordes redondeados y sin tornillos visibles. El pasador de deslizamiento
es cromado y rectificado, casquillos de deslizamiento rodado de hierro fundido. El parachoques
es de caucho vulcanizado, la tapa es extraíble y el deflector de ala media de acero inoxidable
con bayoneta de enclavamiento. Todas las piezas pequeñas son de acero inoxidable y está provista de
un sello en el sistema de poleas. La ficha electrónica se puede cambiar con 110-220-380 V monofásica
y trifásica. Equipada con una bandeja de afilar con recipiente inferiór de protección y expulsór de hoja de
serie. El brazo de apriete salami con soporte salpicado de acero es extraíble para una fácil limpieza. La
serie MAV está disponible en la versión rebanados y en la versión carne.
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affettatrici verticali