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Circondata dal verde dei campi<br />
da golf e con un affaccio privilegiato<br />
sul panorama che scopre<br />
il Casent<strong>in</strong>o si trova l’Osteria di Poppi<br />
guidata abilmente dal<strong>la</strong> passione per<br />
<strong>la</strong> buona cuc<strong>in</strong>a dei tito<strong>la</strong>ri Danie<strong>la</strong> e<br />
Marco.<br />
<strong>Per</strong>fetta <strong>tutto</strong> l’anno, <strong>la</strong> visita all’Osteria<br />
diventa ideale durante <strong>la</strong> stagione primaverile<br />
quando le specialità di carne<br />
al<strong>la</strong> brace e i piatti di pesce possono<br />
essere piacevolmente consumati anche<br />
all’esterno <strong>in</strong> perfetta s<strong>in</strong>tonia con<br />
un’ambientazione tipica del Casent<strong>in</strong>o.<br />
Tra un sorso di v<strong>in</strong>o e una bracio<strong>la</strong> al<strong>la</strong><br />
griglia o un aperitivo è facile respirare<br />
l’essenza genu<strong>in</strong>a di questo luogo e <strong>la</strong><br />
sua marca di toscanità.<br />
La cuc<strong>in</strong>a comb<strong>in</strong>a le specialità locali<br />
con profumatissime grigliate di pesce e<br />
selezioni di carni da fare al<strong>la</strong> brace.<br />
Ottima anche <strong>la</strong> pizza proposta <strong>in</strong> più<br />
versioni per venire <strong>in</strong>contro al<strong>la</strong> fantasia<br />
di ogni cliente.<br />
In poche parole questa osteria dal tratto<br />
<strong>in</strong>confondibilmente toscano è un<br />
luogo consigliato a chi ama <strong>la</strong> cuc<strong>in</strong>a<br />
buona e semplice al tempo stesso, a<br />
chi ritiene che il contesto faccia parte<br />
dell’esperienza cul<strong>in</strong>aria e a tutti coloro<br />
che vogliono deliziarsi <strong>in</strong> un ambiente<br />
accogliente e genu<strong>in</strong>o.<br />
IL CONTESTO Focus<br />
A rendere speciale l’Osteria di Poppi<br />
è anche il contesto <strong>in</strong> cui si <strong>in</strong>serisce.<br />
L’osteria <strong>in</strong>fatti sorge all’<strong>in</strong>terno del<br />
Golf Club del Casent<strong>in</strong>o. Da una<br />
posizione panoramica <strong>in</strong>eguagliabile<br />
(500 metri d’altitud<strong>in</strong>e) si abbraccia<br />
con uno sguardo l’<strong>in</strong>tera Val<strong>la</strong>ta<br />
dell’Arno. Castelli medievali, pievi<br />
romaniche, scavi etruschi ed antichi<br />
monasteri quali Camaldoli, La<br />
Verna e Vallombrosa si <strong>in</strong>tegrano<br />
<strong>in</strong> un paesaggio toscano <strong>in</strong>tatto<br />
che dal 1991 è divenuto Parco<br />
Nazionale. Il percorso immerso<br />
<strong>in</strong> questo straord<strong>in</strong>ario “cuore<br />
verde del<strong>la</strong> Toscana” può essere<br />
<strong>in</strong>teramente seguito dal<strong>la</strong> Club House<br />
(caso<strong>la</strong>re del XIV sec. perfettamente<br />
ristrutturato) posta al<strong>la</strong> sommità di<br />
ampi terrazzamenti circondati da<br />
boschetti di querce e di castagni. Il<br />
luogo è imperdibile per tutti coloro<br />
che desiderano godere il privilegio<br />
di una full immersion nel<strong>la</strong> natura<br />
ma anche per gli appassionati di golf<br />
che qui troveranno un <strong>in</strong>teressante<br />
percorso per un gioco di tecnica e<br />
precisione.<br />
Toscana<br />
Un’osteria<br />
tra le verdi<br />
coll<strong>in</strong>e<br />
dei campi<br />
da golf<br />
Ristorante<br />
Osteria di Poppi<br />
Loc. Fronzo<strong>la</strong> 6/a<br />
52014 Poppi (AR)<br />
Tel. 327 2325244<br />
www.ristoranteosteriadipoppi.com<br />
Rivista di orientamento nel food service 49
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