GUIDA sulla Formazione, il Lavoro e la Carriera del Barman

INDICE
INTRODUZIONE ............................................................................................ 3
LAVORO
1. Perché mi conviene diventare Bartender?.......................................................... 8
2. Ma si trova lavoro? ............................................................................................ 9
3. Si trova lavoro anche all'estero? ........................................................................ 11
4. E' veramente necessario fare un corso per entrare nel mondo del Bartender? ... 12
5. Qual è lo stipendio che prende un Bartender? ................................................... 17
6. Quante ore lavora un Bartender? ....................................................................... 22
7. Come faccio a trovare lavoro? ........................................................................... 23
8. E' utile fare degli stage? ..................................................................................... 25
9. Quale corso è adatto a me che non ho mai lavorato nel settore? ....................... 26
10. E se già lavoro? .................................................................................................. 26
CORSO
11. Qual è la differenza fra Barman, Bartender e Barista? ...................................... 28
12. Cosa sono American Bar, Flair e Global Bartending? ....................................... 29
13. Posso seguire un corso professionale anche se ho altri impegni? ...................... 32
14. Come faccio a seguire il corso se non viene fatto nella mia città? .................... 34
15. Quanto dura un corso da Bartender? .................................................................. 34
16. Avrò una postazione di allenamento personale? ................................................ 36
17. Sarò seguito anche dopo la fine del corso? ........................................................ 37
18. E se incontro difficoltà durante il corso? ........................................................... 38
19. Se dovessi sbagliare l'esame, posso rifarlo senza dover ripagare il corso? ........ 39
20. Posso esercitarmi in Accademia prima dell'esame? .......................................... 40
21. Posso diventare un professionista anche se sono particolarmente timido/a? ..... 40
22. Mi esercito preparando cocktail veri duranti il corso?....................................... 41
23. Finito il corso potrò fare degli Stage di Lavoro? ............................................... 42
24. L'attestato è riconosciuto? .................................................................................. 43
25. Quanto costa un corso da Bartender o Barista? ................................................. 45
SPECIALIZZAZIONI
26. Se sono un Professional Bartender e già lavoro: è utile continuare
a specializzarmi? ............................................................................................... 46
27. Se volessi aprire/gestire un locale, quale corso devo seguire? .......................... 50
CONCLUSIONE ............................................................................................... 51
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