GUIDA sulla Formazione, il Lavoro e la Carriera del Barman

Ora ti voglio raccontare la storia di Matteo Moiani, un ragazzo che ho
conosciuto quando faceva il cameriere e che aveva deciso di diventare
barman per dare una svolta alla sua vita.
Aveva iniziato a lavorare molto giovane e già durante il corso che fece alla
MIXOLOGY Academy si vedeva che, oltre ad essere ambizioso, era un tipo
che si impegnava molto nelle cose.
Furono proprio queste doti che lo portarono nell’arco di pochi anni a
diventare anche un trainer della stessa Accademia in cui si era formato, e
oggi un giovane imprenditore.
Matteo: “Prima di entrare alla
MIXOLOGY Academy avevo
lavorato solamente come
cameriere, qualche serata con
piccoli guadagni.
Mi sono iscritto al pacchetto
completo, il Global Bartender. Il
corso mi ha subito trasmesso
tantissimo ed è stato estremamente formativo.
E’ stato fantastico anche sotto il profilo umano: nelle pause orarie il
rapporto con i trainer continuava e condividevamo insieme vari momenti
della giornata extra corso.
Subito dopo il corso ho iniziato a lavorare e, grazie all’agenzia di
collocamento dell’Accademia, sono stato preso in prova in un famoso
stabilimento balneare, l’Onda Anomala Suite Club di Fregene.
Ho iniziato come aiutante banchista. La mia velocità ed efficienza sono
state subito premiate e sono diventato in breve tempo uno dei bartender
principali dello stabilimento.
Anche come Bartender mi sono messo in luce e mi è stato offerto il lavoro
da Bar Manager!
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