WineCouture 9-10/2023

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Compagnia dei Caraibi
diventa B Corp e si beve
l’amaro Jefferson
Altro passo in avanti nel progetto Compagnia dei Caraibi,
con l’azienda piemontese che ottiene ufficialmente la certificazione
B Corp. Attiva nell’importazione e distribuzione
di distillati, vini, soft drink provenienti da ogni parte del
mondo e birre craft italiane, la realtà torinese, Società Benefit
dal 2021, attesta così il costante impegno del gruppo
e gli standard di impatto sociale e ambientale perseguiti e
raggiunti in questi anni, frutto di un percorso di miglioramento
continuo. Da sempre proiettata verso una crescita
interna di valori inclusivi e sostenibili, la certificazione ottenuta
assume per l’azienda ulteriore importanza poiché
posiziona Compagnia dei Caraibi nella rosa di aziende B
Corp del settore Food & Beverage che al momento conta
51 realtà nel settore di riferimento sul territorio italiano.
Ma non è la sola novità. Un accordo, siglato tra Compagnia
dei Caraibi e Vecchio Magazzino Doganale, ha portato
una quota del celebre Jefferson Amaro Importante
nelle disponibilità dell’azienda piemontese. L’operazione,
passata attraverso la controllata Refined Brands, con
l’acquisto di una partecipazione fino al 30% del capitale
sociale del liquorificio artigianale Amari & Affini, segna
l’inizio di un nuovo progetto produttivo e rappresenta la
conferma di una collaborazione già consolidata.
Soffia sull’Italia il vento
del gin galiziano Nordés
anni c’è stato un considerevole aumento del numero dei
gin sul mercato italiano con una previsione di incremento
di un ulteriore 7% nel corso dei prossimi tempi”, spiega
Gian Paolo Di Pierro, Brand Ambassador. “E Nordés
sta sicuramente fornendo un contributo importante in
questa crescita. La tendenza positiva del gin sul mercato
contribuirà a un ulteriore aumento delle vendite, con
una crescita prevista tra il 25% e il 35% annuo”. Nordés
Gin è una presenza riconosciuta sulle piazze di Milano
e Torino ma sta costantemente lavorando per far sì di
essere presente in maniera più capillare su tutto il territorio
nazionale. “Negli anni passati, abbiamo registrato
un aumento delle vendite del 30%, confermando la nostra
posizione di riferimento nel settore. Nordés è un gin
originario del nord della Spagna dove è leader assoluto
della categoria in termini di vendite e notorietà e dove, in
soli 10 anni, ha raggiunto il 25% della quota di mercato”,
chiosa Di Pierro. “L’Italia è una nazione che ama il gin ed
è un mercato per noi molto importante. Stiamo espandendo
il nostro raggio d’azione per affermare la nostra
presenza anche su Roma, Bologna e Firenze, e nei prossimi
mesi, concentreremo i nostri sforzi anche nell’area
del Nord-Est, comprese Venezia, Bassano e Padova”.
Savoia Orancio: il nuovo
aperitivo che rievoca
l’Oriente di Marco Polo
Antica Torino: due novità
dalle Alpi tra gli Spirits
del catalogo Sagna
Due novità per il catalogo Spirits di Sagna
S.p.a. A sei anni dalla fondazione di Antica
Torino e dalla prima produzione di Vermouth
di Torino Rosso, Filippo Antonelli
e Vittorio Zoppi hanno voluto
cimentarsi con la produzione
di due classici delle montagne del
Piemonte: il Liquore
di Genziana e il
Genepì. Il primo ha
sapori di agrumi ed
eleganti note amaricanti
che rimangono
vivaci sulla
lingua. È consigliato
con
soda od acqua
tonica oppure per
un effetto speciale in aggiunta (in
piccole quantità) ai cocktail a base
di whisky e gin. Il Genepì è il liquore
per eccellenza associato alle Alpi,
i cui fiori gialli sono raccolti sulle
cime più elevate. Alla degustazione
si presenta con un sapore potente,
fresco e leggermente
dolce. È il
digestivo ideale dopo pasto
ma anche un versatile ingrediente
per cocktail, ai quali
aggiunge affascinanti note erbacee
dai sapori particolari.
DISTILLATI – LIQUORI – AMARI
Nordés Gin, il gin galiziano premium, sempre più protagonista
sul mercato italiano, dove è presente ormai da
ben sette anni. Ed è stata una crescita costante nel settore
degli Spirits, la sua, grazie ad un’autenticità e a un
gusto unici. In un mercato del gin affollato da numerosi
brand, Nordés Gin si fa notare per la provenienza e gli
11 botanicals selezionati con cura, tra cui spiccano sei
selvatici della tradizione galiziana, che gli conferiscono
il suo carattere fresco e balsamico. Un gusto equilibrato
che lo colloca tra i migliori gin premium. “Negli ultimi
Savoia, il vino aperitivo autentico e vegano, ora si declina
anche nella variante “ambrata” di Savoia Orancio, per un’altra
proposta nata dal talento di Giuseppe Gallo, ideatore
di Italicus e Savoia Americano Rosso, esperto di mixology
e bar industry di fama internazionale. Le note aromatiche
agrumate ed esotiche di Savoia Orancio riconducono ai
sapori d’Oriente, quelli narrati nei racconti leggendari di
Marco Polo, che proprio all’inizio del 2024 sarà celebrato
a 700 anni dalla sua scomparsa. Con una bassa gradazione
alcolica (ABV 17,2%), Savoia Orancio racchiude in un
sorso l’anima intrepida del mercante veneziano. “Savoia
Orancio – spiega Giuseppe Gallo – racchiude l’essenza del
passato, invitando a intraprendere un viaggio sensoriale
che trascende il tempo”. Il gusto di questo vino aperitivo
è combinazione di agrumi e frutti rossi, armonizzati con
spezie ispirate alla via della seta, zenzero, zafferano e melograno.
Le fragranti e complesse note dell’Orange wine
arricchiscono il profilo dolce-amaro donando freschezza.
C’è poi un’ulteriore nota di freschezza: l’essenza del lime e
del bergamotto, per un tocco agrumato che si bilancia con
gli altri sapori. L’insieme delle erbe aromatiche orientali
forma un mix incredibilmente esotico, fragrante, ricco e
caldo, che emerge nel bicchiere ma senza sopraffare il carattere
dolce-amaro del vino aperitivo. Per gustarlo al meglio,
versarlo freddo su ghiaccio o miscelarlo con della soda
o dell’acqua tonica, per un cocktail aperitivo dal carattere
dissetante. Ma il pairing perfetto è in uno Spritz.
Illva Saronno fa suo il
whisky Usa di Sagamore
Spirit
Nuovo colpo per Illva Saronno, che acquisisce la quota di
maggioranza dell’americana Sagamore Spirit e della sua
distilleria con sede a Baltimora. La multinazionale italiana
leader nel mondo degli alcolici grazie principalmente a
Disaronno, “il liquore italiano più bevuto nel mondo”, ha
annunciato la chiusura dell’intesa, per un accordo che nasce
sia con l’obiettivo di garantire una crescita per entrambe
le società, sia con la volontà di rafforzare la presenza di
Illva Saronno Holding negli Stati
Uniti. L’acquisizione offre l’opportunità
alla realtà lombarda
di espandere il proprio portfolio
di whisky includendo,
oltre a The Busker Irish
Whiskey, il brand Sagamore
Spirit Rye whiskey americano.