I Quaderni di WineCouture Dicembre / 2023
I Quaderni di WineCouture sono monografie, disponibili gratuitamente al pubblico nel loro formato cartaceo presso le enoteche dell'associazione Vinarius, dedicate a una tipologia specifica, a un particolare momento di consumo o a un’area di produzione, che si pone l’obiettivo di fornire ai consumatori una “guida all’acquisto” e alla conoscenza delle etichette disponibili sul mercato, mediante il racconto delle stesse e delle cantine che le producono.
I Quaderni di WineCouture sono monografie, disponibili gratuitamente al pubblico nel loro formato cartaceo presso le enoteche dell'associazione Vinarius, dedicate a una tipologia specifica, a un particolare momento di consumo o a un’area di produzione, che si pone l’obiettivo di fornire ai consumatori una “guida all’acquisto” e alla conoscenza delle etichette disponibili sul mercato, mediante il racconto delle stesse e delle cantine che le producono.
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Gin per tutti i gusti<br />
FISHERS GIN<br />
GAL 41 LIQ.ID<br />
LONDON DRY GIN<br />
Più <strong>di</strong> un London Dry Gin. Distillato<br />
tra il mare e le saline,<br />
nel paese <strong>di</strong> Aldeburgh, viene<br />
infuso con erbe autoctone e<br />
piante della flora costiera, per<br />
catturare gli aromi selvatici<br />
originari della costa inglese<br />
del Suffolk. Audace come il<br />
mare del Nord, ma gentile,<br />
è Gin decisamente erbaceo,<br />
sapido, con note <strong>di</strong> cardamomo<br />
e pino, che svela sapori <strong>di</strong><br />
Sedano, Carota arrostita e un<br />
lungo finale <strong>di</strong> erbe marine,<br />
sconosciute e affascinanti.<br />
London Dry Gin avvolgente<br />
dal sapore familiare ma la<br />
complessità sorprendente: al<br />
carattere deciso unisce toni<br />
agrumati, tipici del luppolo<br />
Cascade, alla roton<strong>di</strong>tà del<br />
malto tostato usato in <strong>di</strong>stillazione.<br />
Perfetto nei cocktail<br />
classici, esprime il suo pieno<br />
potenziale nel Gin tonic. Sinfonia<br />
balsamica e agrumata per<br />
ogni occasione che, nella sua<br />
natura rigorosa, fa del Ginepro<br />
il vero protagonista, ma con la<br />
nota citrica del Luppolo.<br />
GIN MARE<br />
NORDÉS GIN<br />
Gin Mare è il primo ad aver<br />
imbottigliato il Me<strong>di</strong>terraneo,<br />
racchiudendo in un’iconica bottiglia<br />
le essenze delle botaniche<br />
principali d’Italia, col Basilico,<br />
Turchia, col Timo, Grecia, col<br />
Rosmarino, Spagna, con gli<br />
Agrumi, e l’oliva Arbequina,<br />
cultivar tipica della Catalonia.<br />
Accanto ai classici Ginepro,<br />
Coriandolo e Cardamomo,<br />
questi profumi danno vita a<br />
un Gin Ultra Premium dai<br />
tipici sentori e ricor<strong>di</strong> delle<br />
coste me<strong>di</strong>terranee.<br />
Icona <strong>di</strong> Galizia resa unica dalla<br />
base alcolica <strong>di</strong> uva Albariño, che<br />
conferisce un carattere<br />
fresco e morbido. A<br />
questo si aggiungono<br />
6 botaniche selvatiche<br />
provenienti dalla Galizia<br />
e 5 da oltreoceano,<br />
ognuna macerata separatamente<br />
per estrarre<br />
le essenze nella misura<br />
perfetta per aromatizzare<br />
il Gin più venduto in<br />
Spagna nella categoria<br />
Premium.<br />
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