I Quaderni di WineCouture Dicembre / 2023
I Quaderni di WineCouture sono monografie, disponibili gratuitamente al pubblico nel loro formato cartaceo presso le enoteche dell'associazione Vinarius, dedicate a una tipologia specifica, a un particolare momento di consumo o a un’area di produzione, che si pone l’obiettivo di fornire ai consumatori una “guida all’acquisto” e alla conoscenza delle etichette disponibili sul mercato, mediante il racconto delle stesse e delle cantine che le producono.
I Quaderni di WineCouture sono monografie, disponibili gratuitamente al pubblico nel loro formato cartaceo presso le enoteche dell'associazione Vinarius, dedicate a una tipologia specifica, a un particolare momento di consumo o a un’area di produzione, che si pone l’obiettivo di fornire ai consumatori una “guida all’acquisto” e alla conoscenza delle etichette disponibili sul mercato, mediante il racconto delle stesse e delle cantine che le producono.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Rum, Rhum e Ron<br />
RON CARUPANO<br />
RESERVE 1996<br />
DIPLOMÁTICO RESERVA<br />
EXCLUSIVA<br />
Ron super premium dal cuore del<br />
Venezuela, proviene da riserve <strong>di</strong><br />
famiglia originariamente imbottigliate<br />
nel 1996 ed è stato prodotto<br />
in sole 5000 bottiglie numerate.<br />
Doppio invecchiamento<br />
in botti <strong>di</strong> rovere bianco<br />
americano, senza sostituzione<br />
della angel’s share<br />
annuale. In bocca è forte,<br />
con una netta eleganza e una<br />
personalità decisa, evidenziando<br />
il perfetto equilibrio<br />
fin dal primo sorso. Il finale<br />
è lunghissimo.<br />
Blend unico <strong>di</strong> Rum riserva invecchiati<br />
fino a 12 anni, accuratamente<br />
selezionati dai migliori Maestri Roneri.<br />
L’unione <strong>di</strong> un corpo unico<br />
con un eccellente equilibrio, un<br />
riferimento per gli inten<strong>di</strong>tori.<br />
Si apre con aromi <strong>di</strong> buccia<br />
d’arancia, caramella mou e<br />
liquirizia, al palato è morbido,<br />
e segue con note <strong>di</strong> toffee<br />
offrendo un finale seducente<br />
e duraturo. Un Rum elegante,<br />
da degustazione, ottimo per<br />
brindare con un classico della<br />
mixology: l’Old Fashioned.<br />
EMINENTE GRAN<br />
RESERVA EDITION<br />
NO1<br />
EQUIANO SINGLE<br />
BLENDED RUM<br />
Ricco e corposo, trae ispirazione<br />
dalla complessità delle eauxde-vie<br />
cubane del XIX secolo.<br />
È il risultato delle sperimentazioni<br />
<strong>di</strong> César Martí, il più<br />
giovane Maestro Ronero <strong>di</strong><br />
Cuba, nell’invecchiamento<br />
e assemblaggio delle aguar<strong>di</strong>entes.<br />
Questa prima e<strong>di</strong>zione<br />
ha invecchiato 10 anni,<br />
affinando 3 mesi in botti <strong>di</strong><br />
rovere francese, che conferiscono<br />
note legnose e floreali.<br />
Da servire liscio o su un cubo<br />
<strong>di</strong> ghiaccio.<br />
Premium Rum Invecchiato, 100%<br />
naturale e senza zucchero aggiunto,<br />
nasce dalla collaborazione tra la<br />
Grey Distillery nelle Mauritius<br />
e la Foursquare Distillery<br />
nelle Barbados. Miscelato<br />
e maturato in botti <strong>di</strong><br />
quercia bianca americana<br />
ex-Bourbon, per via del clima<br />
tropicale l’angel’s share è<br />
elevata: dopo 8 anni il rum<br />
avrà così la stessa maturità<br />
<strong>di</strong> uno spirito Invecchiato in<br />
Europa per 21-24 anni. Si beve<br />
liscio o con giaccio.<br />
16
Change language