ACTIVITEITENVERSLAG 2002 - FAVV

Op slachthuisniveau werd er grotendeels nog steeds gewerkt volgens het principe van de individuele
keuring (een keuring van ieder karkas) met een permanente aanwezigheid van een officiële dierenarts
tijdens het slachtproces in voor export erkende slachthuizen.
De controle in de inrichtingen stroomafwaarts (uitsnijderijen, productie-eenheden van paté, …)
gebeurde op basis van regelmatige controlebezoeken. Hierbij werd bijzondere aandacht besteed aan
aspecten zoals ingangscontrole, bewaring, procescontrole, hygiëne en eindproductkwaliteit.
De controle met betrekking tot de kwaliteit van zuivel en eieren werden uitgevoerd door de aan het
FAVV overgedragen ambtenaren van het ontbonden Ministerie van Landbouw en Middenstand,
Inspectie-generaal Kwaliteit van de Dierlijke Producten.
2.2. Dierenvoeders
2.2.1. Algemene controleresultaten
Gedurende het werkjaar 2002 heeft het FAVV 24.858 controles uitgevoerd tijdens 10.587 bedrijfsbezoeken
op 2690 verschillende bezochte bedrijven van voederfabrikanten, tussenhandelaren (met inbegrip
van uitvoerders en invoerders) en eindgebruikers van veevoeders. Het aantal en de verdeling van de
bezoeken en de controles zijn weergegeven in tabel 2.1.
Tabel 2.1 : Aantal en verdeling van de bezoeken en de controles
Bedrijven
Totaal aantal
uitgevoerde
bezoeken
Totaal aantal
uitgevoerde
controles
Totaal aantal
verschillende
bezochte bedrijven
Fabrikanten 7.503 19.641
Tussenhandelaars 1.959 3.371
Eindgebruikers 1.25 1.846
Totaal 10.587 24.858 2.690
38
De controleactiviteiten waren in 2002 vooral gericht op :
• het uitvoeren van inspecties inzake erkenningen, registratie en toelatingen van de inrichtingen ;
• het controleren van de verpakking, van de vermeldingen op de documenten die verwijzen naar de
producten en van de diergeneeskundige voorschriften voor de gemedicineerde voeders ;
• het controleren van de aard en de samenstelling van de producten. In het merendeel van de
gevallen werden hiertoe monsters genomen om na te gaan of de kwaliteitsgaranties en de normen
werden nageleefd.