Last ned i fulltekst - Sifo

Beregningsmodeller for kjøttvarene
2.2 Valg av metode for beregning av marginer på enkeltvarer
2.2.1 Hva er en margin?
Dette prosjektet tar utgangspunkt i ferdige enkeltvarer i butikken, og ser på
marginer for hvert av leddene i distribusjonskanalen for utvalgte varer. Vi har
valgt å dele opp verdikjeden eller distribusjonskanalen i ulike ledd som gjenspeiler
ulike funksjoner. Det vil variere mellom ulike bedrifter hvor mange
funksjoner hver bedrift dekker. For hvert ledd gjøres det en beregning av bruttomargin
for leddet. Bruttomarginen består av differansen mellom utsalgspris
og innkjøpspris.
Bruttomargin = utsalgspris – innkjøpspris
Hvis det ikke er offentlig ”innblanding” (i form av tilskudd og avgifter), vil bruttomarginen
være det som det leddet har til å dekke andre utgifter, det vil si
alle andre innsatsfaktorer og produksjonskostnader. Hvis det blir noe igjen
etter at utgiftene er fratrukket, er dette profitten til det leddet. For de fleste av
leddene kommer også offentlige tilskudd og avgifter i de ulike leddene inn, og
påvirker derfor differansen til dekning av utgifter og profitt.
Bruttomarginen + tilskudd – avgifter = en justert bruttomargin
Dette er hva leddet/aktøren har til å dekke utgifter og andre skatter etter at det
er tatt hensyn til tilskudd og avgifter relatert til leddet i distribusjonskanalen.
Det eventuelle overskytende vil da være profitten til leddet. Den justerte bruttomarginen
vil heretter kun kalles for margin.
2.2.2 Bruk av observerbare priser
Vi vil i denne rapporten beregne en margin for hvert av leddene i distribusjonskanalen
til de valgte matvarene. For å kunne beregne marginer er man
avhengig av gode prisregistreringer mellom hvert av leddene i distribusjonskanalen.
I tillegg må aktuelle tilskudd og avgifter innhentes.
Marginberegningene er basert på observerte priser for enkeltvarer i tidsperioden
1989-99, og viser da marginene i nominelle kroner. Dette er et godt bilde
på fordelingen av marginene mellom leddene i distribusjonsleddet der og da,
men vil kunne være noe misvisende å følge over tid da de ikke tar hensyn til
inflasjonsutviklingen. Ved å deflatere prisene ville man kunne sammenligne
prisutviklingen og marginene uten effekten av inflasjon, og da få frem reelle
29