Last ned i fulltekst - Sifo
Last ned i fulltekst - Sifo
Last ned i fulltekst - Sifo
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
50<br />
Prismarginer for kjøtt 1989-1999<br />
prosentpoeng. Økningen som var i produsentens andel for kjøttdeig, kommer<br />
inn og påvirker det samlete resultatet her.<br />
Figur 3-7 Nominelle marginer for kjøtt samlet 1989-1999<br />
kr 90,00<br />
kr 80,00<br />
kr 70,00<br />
kr 60,00<br />
kr 50,00<br />
kr 40,00<br />
kr 30,00<br />
kr 20,00<br />
kr 10,00<br />
kr -<br />
1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999<br />
Produsent/Restledd Slakteri Stykkning Bearbeiding og distribusjon Detalj Sum marginer<br />
Vi ser at summen av de nominelle marginene for kjøttvarene samlet øker fra<br />
1997. Denne økningen kommer stort sett fra pølser og pålegg – stykket storfe<br />
og deiger har faktisk en liten <strong>ned</strong>gang fra 1998 til 1999.<br />
Vi skal ikke diskutere mulige årsaker til endringene i marginene, men vi vil<br />
minne om at i rapporten til PriceWaterhouseCoopers og ECON (1998) hevdes<br />
det at ”gapet” mellom deres teoretisk beregnete enhetskostnader og bruttomarginene<br />
var blitt mindre i perioden 1993-1997 for slakting og skjæring samlet<br />
sett for svin. For storfe derimot var ”gapet” større, og hadde kun gått noe<br />
<strong>ned</strong> i løpet av perioden. ECON diskuterer om det ikke kan være et innslag av<br />
kryssubsidiering mellom svin og storfe. Mens kostnadene var stabile for svin,<br />
var det en markert <strong>ned</strong>gang for storfe i perioden, med variasjoner i kraftpriser<br />
fra år til år.<br />
3.6 Endringer i tilskudd og avgifter<br />
En annen viktig faktor som påvirker endringene i de nominelle marginene og<br />
andelene, er endringer i avgifter og tilskudd. Vi skal først se hvordan summen
Change language