Last ned i fulltekst - Sifo
Last ned i fulltekst - Sifo
Last ned i fulltekst - Sifo
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Forord<br />
Denne rapporten om marginberegninger på kjøttvarer er en del av prosjektet<br />
”marginundersøkelser for jordbruksbaserte matvarer”. Prosjektet er et samarbeid<br />
mellom Statens institutt for forbruksforskning (SIFO) og Stiftelsen for<br />
samfunns- og næringslivsforskning (SNF). Prosjektet består av flere deler.<br />
Arbeidsoppgavene innenfor dette prosjektet er fordelt slik at SIFO har ansvaret<br />
for marginundersøkelser (på meierivarer og kjøttvarer) og kvalitativ analyse<br />
av uavhengige (ikke samvirkeorganiserte) meierier. SNF ved seniorforsker<br />
Frode Steen, har ansvaret for analyser av markedsmakt, og egne merker<br />
(”private label”) i dagligvarehandelen. Frode Steen vil i hovedsak utføre sine<br />
analyser i 2001. Marginberegningene på meierivarene ble publisert i september<br />
2000 i ”Prispåslag for meierivarer 1983-1999”, Arbeidsnotat nr.12-2000,<br />
av Aas og Strand.<br />
Prosjektet er finansiert av Norges Forskningsråd, Kultur og Samfunn, program<br />
”Levekår, utvikling og omstilling i landbruket”. For SIFOs del av prosjektet har<br />
Marit Strand vært prosjektleder. I denne rapporten om prismarginer på kjøtt<br />
har Elin Aas samlet inn data og står bak kapittel 1-2, mens Marit Strand har<br />
gjennomført beregningene og analysen i kapittel 3 og 4.
Change language