Last ned i fulltekst - Sifo

Beregningsmodeller for kjøttvarene
1. Fast bruttomargin i kroner – vi regner bruttomarginene i kroner for ferdigvarene
samlet, som så trekkes fra hver enkelt videresalgspris pi, og så
har vi en råvarepris for hver enkelt vare.
2. Fast bruttomargin i prosent – vi regner ut den samlete bruttomarginen i
prosent, og trekker den fra videresalgsprisen til hver enkelt vare, og finner
slik en råvarepris for hver vare.
3. Fast råvarepris – vi finner det samlete råvareforbruket pr kilo samlet ferdigvare,
og får da varierende bruttomarginer i kroner og prosent, men
holder altså råvareprisen fast.
Vi ser at i alle tre beregningsformene holder vi en ting likt mellom samproduktene
– enten bruttomarginen i kroner, eller i prosent, eller vi bruker den samme
råvareprisen på alle varene. Teknisk sett så er ikke systemet determinert,
og vi må eksogent fastsette en faktor for å beregne bruttomarginene for enkeltvarene.
Siden vår hensikt her er å fordele pengestrømmen mellom leddene
i distribusjonskanalen gjennom de prisene som fastsettes i markedet, har
vi valgt å holde råvareprisen fast. Dette betyr at vi lar bruttomarginen i kroner
og prosent variere mellom enkeltvarene i en samproduksjon. I tabellen under
har vi vist hvordan valg av regnemetode påvirker resultatene.
33