Organisk kjemi som allmenndannelse - DAIM

Organisk og uorganisk kullstoffkjemiSom vi har sett innebærer altså kullstoffkjemi både uorganiske og organiske forbindelser. I allelærebøkene skilles det også mellom organisk kjemi og grunnstoffet kullstoff. Det er derfor naturligå tro at forbindelsene som ikke gjennomgåes under organisk kjemi, og ikke i forbindelse medgrunnstoffet kullstoff, er uorganiske forbindelser. Som vi skal se er ikke dette åpenbart, av flereårsaker.Hvilke forbindelser som tilsynelatende regnes som uorganiske endres noe gjennom perioden. Dettegjelder i all hovedsak hydrokarboner og det som omtales som "kjemiske belysningmidler ogbrennmaterialer". Hydrokarboner omtales under ulike navn, som kullstoffets forbindelser medvannstoff og kullvannstoffer, og handler i alle læreverkene hovedsaklig om det vi idag regner somalifatiske forbindelser og beskriver ulike egenskaper fysiske egenskaper og anvendelsesområder fordisse. I forbindelse med kjemiske belysningmidler og brennematerialer beskrives ulike stoffer sombrukes til oppvarming og som belysning, men også delvis prosessen med fremstille eller foredledisse stoffene, biprodukter som oppstår ved foredling av stoffene og i tillegg til dette flammen somoppstår ved forbrenning. Her beskrives for det meste av forbindelser som vi idag vil regne somorganiske. Kjemiske belysningmidler og brennematerialer er et tema som vi ikke finner i dagenslærebøker i kjemi. Dette vil bli omtalt i en egen del. Innholdet og organiseringen av temaetkullstoffkjemi endres lite før andre utgave av Førlands lærebok (1948) og Bruuns femtende utgave(1958).I undervisningsplanen legges det altså opp til en gjennomgang av ett og ett grunnstoff og deresforbindelser etter at en grunnleggende gjennomgang med "indledende eksperimenter ogforklaringer" er gjennomført. I lærebøkene finnes det derfor grundige beskrivelser av bådegrunnstoffet og forbindelser som inneholder disse grunnstoffene. Jeg skal ikke her gå i detalj påinnholdet for disse grunnstoffene, men konsentrere meg om kullstoffkjemi og se på hvilken rolledenne type kjemi hadde i lærebøkene.Kullstofforbindelsenes kjemiKullstoffkjemi i lærebøkene blir altså etter undervisningsplan av 1911 hovedsaklig diskutert i toulike deler, der den ene delen omhandler organisk kjemi og den andre omhandler61