Apostila do Curso de Atualização em Ovinocultura - Capril Virtual

OVINOCULTURA CURSO DE ATUALIZAÇÃO
aceitação em virtude de produzir lã de melhor qualidade, em relação às demais
raças de carne. São animais de grande porte, com bom desenvolvimento de massa
muscular nas regiões nobres (pernil, lombo e paleta).
As fêmeas apresentam altos índices de fertilidade e prolificidade, com média
de 1,40 a 1,70 cordeiros por parto.
Os cordeiros são bastante precoces, apresentando ótimo ganho de peso, o
que propicia a obtenção de carcaças de boa qualidade.
3.2. Hampshire Down
Raça originária do Sul da Inglaterra através de cruzamentos entre carneiros
Wiltshire e Berkshire. Também pertence ao grupo dos “Cara Negra” e expandiu-se
bastante em determinadas regiões do Brasil, tendo se adaptado bem dentro das
condições de meio ambiente já comentadas. Possui grande capacidade para
produção de carne de excelente qualidade.
3.3. Poll Dorset
Raça introduzida recentemente no Brasil por uma cabanha paulista, no ano
de 1991. É uma raça de carne, originária da Austrália. Em sua formação, entraram
principalmente as raças Ideal, Dorset Horn e Poll Merino. Embora de origem
Australiana, os melhores rebanhos são Neozelandeses, os quais sofreram um
grande melhoramento para produção de carne.
Suas principais aptidões são a produção de carne de excelente qualidade,
velo sem fibras meduladas e pigmentadas e não estacionalidade de cio, sendo essa
uma característica ainda não testada em condições brasileiras.
3.4. Texel
De origem Holandesa, foi introduzida no Brasil por volta de 1972. São animais
que, também, apresentam lã branca e, por isso, são muito utilizados no cruzamento
industrial com matrizes laneiras ou mistas. São animais bastante precoces,
caracterizando-se pela produção de carcaças de boa qualidade, com baixo teor de
gordura.