Apostila do Curso de Atualização em Ovinocultura - Capril Virtual

OVINOCULTURA CURSO DE ATUALIZAÇÃO
Os cereais e seus subprodutos são muito usados na alimentação dos
animais, porque são de fácil produção em muitas regiões. São palatáveis e ricos em
energia, embora pobres em proteínas e minerais.
a) Aveia – Constitui o grão perfeito para a alimentação de ovinos (ovelhas,
carneiros, cordeiros de engorda). Possui alta palatabilidade um moderado
conteúdo de fibra que ajuda a evitar transtornos digestivo que são freqüentes ao
se fornecer grãos aos animais. Atribui-se lhe um valor nutritivo de 75% - 100%,
sendo que comparado ao milho em grão pode substituir de 10 a 100% do
alimento básico da ração, no entanto atinge seu maior valor quando substitui
somente uma porcentagem menor que 100%. Deve ser fornecida esmagada, ou
como grão inteiro moído grosso. Supera o milho em proteína, energia, cálcio e
fósforo.
b) Milho – Tem alto valor nutritivo e seu uso na alimentação ovina está restrito,
especialmente por seu preço elevado, comparado outros grãos. No caso de se
fornecê-lo aos animais, deve-se cuidar não fazê-lo em excesso, já que seu baixo
conteúdo de fibra e sua concentração nutritiva podem produzir transtornos
digestivos sérios. Além disso, é mais pobre em proteína que outros grãos de
cereais e seu conteúdo de cálcio é baixo, razões pelas quais se recomenda seu
fornecimento juntamente com uma forragem de boa qualidade, para se obter
máximo benefício. Deve ser fornecido aos ovinos de preferência como quirera ou
desintegrado, com ou sem palha.
c) Cevada, trigo, centeio – Esses grãos de cereais tem um valor nutritivo
semelhante, destacando-se os dois últimos pelo seu maior conteúdo em proteína
que o milho.
Constituem alimentos satisfatórios para o gado ovino e quando comparados com
o milho, seus valores relativos quanto à alimentação são: trigo 90% - 95%,
cevada 85% - 100% e centeio 83% - 87%. Podem substituir 100% do alimento
básico, porém, isso não é conveniente nem econômico, já que seu máximo
rendimento e utilidade é alcançado quando figura como complemento de uma
ração, cujo grosso está constituído por forragem de qualidade. Nesse aspecto,
deve-se lembrar que os grãos de cereais são, em geral, baixos em cálcio e sua
maior utilidade está no fato de fornecerem quantidades consideráveis de energia