Apostila do Curso de Atualização em Ovinocultura - Capril Virtual

OVINOCULTURA CURSO DE ATUALIZAÇÃO
I. INTRODUÇÃO A OVINOCULTURA
Este capítulo foi extraído de Carvalho et al. (2001) e Sobrinho (1993).
1. Introdução
A ovinocultura foi uma das primeiras explorações animais levadas a efeito
pelo homem, no começo da civilização, proporcionando-lhe alimento, em forma de
carne e leite, e proteção através da lã e da pele.
As fibras de origem vegetais têm suas produções limitadas em determinadas
regiões. A lã, ao contrário, é um produto que, em maior ou menor escala, é obtido
em quase todas as latitudes.
Com a reativação da ASPACO (Associação Paulista dos Criadores de Ovinos)
em 1984 e a criação do departamento de Ovinocultura pela CAFENOEL
(Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de São Manuel) em 1985, a ovinocultura
paulista passou a se destacar como mais uma opção agropecuária, lembrando-nos
de que a ovelha foi a primeira espécie domesticada pelo homem, acompanhando-o
pelo mundo inteiro, além de ser considerada, em muitas regiões, fonte de
subsistência para populações desfavorecidas.
As universidades, instituições e órgãos de pesquisa ligados à ovinocultura
têm mostrado que o estado de São Paulo apresenta excelentes condições
tecnológicas e ambientais para produzir racionalmente carne, lã, pele e até leite de
ovinos. A idéia de que ovino lanado só deve ser criado em regiões frias é errônea. A
lã é isolante térmico, protegendo tanto do frio quanto do calor. Temos como exemplo
a Austrália, que com seus rebanhos da raça Merino Australiano, criados em
condições semidesérticas, é a maior produtora mundial de lã fina.
Esta atividade é viável economicamente desde que obedecidas certas
normas, principalmente relacionadas aos manejos reprodutivo, nutricional e
sanitário.
2. Origem e Seleção Natural
O tronco original dos ovinos domésticos deve ser procurado no gênero Ovis e,
dentro deste, nos grupos de ovinos selvagens representados pelo Argali (Ovis