Apostila do Curso de Atualização em Ovinocultura - Capril Virtual

OVINOCULTURA CURSO DE ATUALIZAÇÃO
que deve ser administrado aos ovinos só em certos períodos críticos que
passaremos a analisar mais adiante.
d) Sorgo – Seu cultivo e utilização está especialmente indicado para aquelas
regiões onde não é possível conseguir bons rendimentos com o milho. Os grãos
de Sorgo podem substituir parcialmente o milho, embora possuam valor nutritivo
um pouco menor. Devem ser triturados grossos.
e) Farelo de trigo – Esse subproduto de moinho constitui um bom alimento para os
ovinos, alcançando um valor nutritivo relativo de 90% comparado ao milho,
quando usado em proporção não superior a 33% em substituição ao alimento
básico. Seu conteúdo protéico é superior ao dos grãos de cereais, sendo, talvez,
o alimento comum mais rico em fósforo. No entanto, é baixo em cálcio e contém
quantidades mínimas de vitimas A e D. Dado o seu conteúdo relativamente alto
em fibra, é um alimento “sadio” que não produz transtornos digestivos e,
conseqüentemente, pode constituir uma valiosa ajuda para tornar mais “leve” os
concentrados mais pesados e para iniciar os animais no consumo de grãos ou
concentrados.
f) Arroz – Os grãos moídos podem substituir parcialmente o milho, mas são pouco
empregados, ao contrário de alguns subprodutos.
O farelo comum de arroz é pobre em proteína, rico em gordura e sua
digestibilidade varia com a proporção das cascas. É de difícil conservação, pois
estraga facilmente. Já o farelo desengordurado, é mais rico em proteína e
contém menos energia, porém é de conservação mais prolongada;
g) Subprodutos agroindustriais – A utilização de resíduos e produtos
agroindustriais que apresentam valores de comercialização mais reduzidos, tem
sido preconizada, para a alimentação de animais, especialmente em sistema
intensivo de terminação de bovinos. Apesar de aproximadamente 70% dos
resultados existentes sobre avaliação nutritiva dos alimentos para ruminantes,
terem sido obtidas em pesquisas com ovinos, são muito escassas as
informações não-convencionais, principalmente em sistemas de alta produção.
Dessa forma, torna-se importante à discussão de alguns aspectos relativos à
viabilidade da utilização de subprodutos agroindustriais na alimentação de